CHOCOMOUSSE ZONDER SUIKER


ZACHTE

CHOCOMOUSSE ZONDER SUIKER

Dankzij Zùsto en met slechts een paar ingrediënten kan je een hemels zachte chocomousse maken die volledig smelt op je tong. Een écht top dessert!

Bereiding: ± 75 min
6 Personen
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

SAME TASTE, MORE PLEASURE

Benieuwd naar wat Zùsto is?

ONTDEK ZÙSTO

Ingrediënten

  • 1 liter volle room
  • 500 gram chocolade
  • 375 gram Zùsto
  • 125 gram eigeel
  • Vanillestokje

Bereiding

  1. Begin eerst met de slagroom: Giet een liter room (afgekoeld uit de koelkast) in een kom. Plaats de mixer in de room, voeg 250 toe gram Zùsto en begin onmiddellijk op hoge snelheid te kloppen.Schraap de zaden uit het vanillestokje en voeg toe aan het mengsel. Blijf mixen tot de room bijna volledig verstijfd is. Werk
    dan bij een zachte snelheid (of handmatig) tot de consistentie perfect is.Tip: klop de room niet te hard of te lang op, anders kan de room ziften.
  2. Smelt de chocolade in een kom boven een pan met kokend water. (bain-marie)
  3. Begin ondertussen met het mengen van de eierdooiers. Voeg dan de 125 gram Zùsto toe na ongeveer een minuut mengen.
  4. Roer de slagroom voorzichtig door de zachte chocolade. Verdeel de chocolademousse over mooie glazen en zet minstens 1 uur in de koelkast.Tip: maak de chocolademousse af met vers (rood) fruit voor een extra smaakbeleving.

Handiger op papierformaat?

Download nu het recept als PDF.

DOWNLOAD PDF
Summary
recipe image
Recipe Name
Chocomousse zonder suiker
Zùsto
Published On
Total Time
Average Rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)