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Préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Tamisez la farine dans un grand bol.Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et mélangez.
- Ajoutez ensuite le beurre et pétrissez le mélange avec vos doigts jusqu’à ce que vous puissiez former une boule de pâte ferme.
- Si vous voulez de délicieuses pépites de chocolat dans vos biscuits, ajoutez-les à la pâte.
- Saupoudrez généreusement votre plan de travail de farine et étalez la pâte à environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur.Découpez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce de votre choix.J’ai simplement utilisé un petit cercle.
- Posez une feuille de papier de cuisson sur une plaque de cuisson et déposez-y les biscuits.Faites cuire les biscuits à 180°C pendant 12 à 15 minutes. Lorsqu’ils sont bien dorés, ils sont prêts (vérifiez à partir de 12 minutes pour qu’ils ne brûlent pas).
- Finition : déposez un filet de chocolat sur le dessus une fois les biscuits refroidis.
- Pour réaliser le filet de chocolat, faites fondre du chocolat noir au micro-ondes avec un peu de lait jusqu’à obtenir une substance coulante.Versez ce mélange chaud sur les biscuits et laissez prendre au réfrigérateur.
