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Même si le fruit de la passion est disponible dans les magasins toute l’année, il me donne davantage la sensation d’être en été. Ce cheesecake sans cuisson aux fruits de la passion est donc le gâteau d’été idéal.
40 min de préparation + 1 heure 30 min de temps de repos
12 portions
Moyen
Pour le fond de tarte
Pour le cheesecake
Pour le nappage
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Pour le fond de tarte
Pour le cheesecake
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Bon appétit !
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Bon appétit !
Cheesecake sans cuisson aux fruits de la passion | Pour 1/12ème du gâteau |
Énergie (Kcal) | 243 |
Matières grasses (g) | 17,9 |
Dont saturées (g) | 1,4 |
Glucides (g) | 13 |
Fibres (g) | 3 |
Protéines (g) | 4,6 |
Bonjour, je suis Yasmine du blog de pâtisserie Tartes Yaya. Outre mon blog, je travaille à plein temps comme gestionnaire de projets informatiques. La pâtisserie est mon exutoire créatif, mais j’aime aussi le sport (jogging, randonnée, danse aérienne et équitation).
Je suis la maman d’un petit garçon de 8 ans, Ilyas, et d’une petite fille de 6 ans, Fatou.En août 2018, Ilyas a été diagnostiqué diabétique de type 1 (une maladie auto-immune qui n’est pas causée par un excès de sucre, juste pour clarifier les choses
;)). Même si un diabétique de type 1 peut manger tout ce qu’il veut et n’est pas obligé de suivre un régime spécial, son corps éprouve plus de difficultés à assimiler les sucres réels. En effet, l’organisme n’est pas capable de produire lui-même de l’insuline ni de gérer correctement les pics d’insuline).
Le diabète de mon fils m’a fait découvrir Zùsto. Depuis lors, Zùsto est mon substitut de sucre préféré !
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