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Gâteau à la noix de coco

Quand on pense à l’été, on pense aussi à la noix de coco. Savoureux et frais, avec un gâteau, c’est le dessert parfait à déguster avec un café.

Temps de préparation

10 min de préparation + 1 heure de cuisson

Portion

8 personnes

Niveau de difficulté

Facile

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Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 200 g de Zùsto
  • 100 g de beurre
  • 200 g de farine autolevante
  • 50 g de noix de coco séchée et un supplément pour saupoudrer le gâteau (facultatif)
  • 2 œufs
  • 125 ml de lait (de coco)
  • 2 c. à soupe de zeste de citron (facultatif)

Matériel

  • Moule
  • 2 bols

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 °C ou 150 °C pour les fours à chaleur tournante.
  2. Graissez le moule et le recouvrir de papier sulfurisé.
  3. Faites tremper la noix de coco dans le lait 2 heures avant.
  4. Mélangez le Zùsto avec la farine.
  5. Ajoutez ensuite le beurre, les œufs, le zeste de citron, le lait et la noix de coco au mélange de farine.
  6. Faites cuire au four pendant 1 heure.
  7. Placez le gâteau sur une grille pendant 10 minutes avant de le retirer du moule.

Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles

A ajouter prochainement.

À propos de Ann Veldeman

Je travaille comme assistante de direction chez Zùsto depuis avril 2020.C’est non seulement un produit agréable à utiliser, mais l’entreprise et les personnes qui y travaillent sont également exceptionnelles.Quel honneur de faire partie de l’équipe.

Grâce à elle, j’ai appris à connaître Zùsto.Et honnêtement, je l’utilise maintenant assez régulièrement en cuisine.Je ne pourrais plus m’en passer.

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