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J’adore la ricotta ! À la fois dans les plats (pensez aux cannellonis à la Ricotta et aux épinards… un délice!), mais également dans les desserts. Elle apporte à votre pâtisserie une douceur supplémentaire… ce qui la rend si délicieuse. Pour la recette de ce gâteau à la ricotta et aux oranges, j’ai utilisé du Zùsto comme édulcorant.
20 min de préparation + 35 min de cuisson
12 portions
Moyen
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Gâteau à la ricotta et aux oranges | Pour une part de 75 g (environ 1/12ème du gâteau) |
Énergie (kcal) | 199 kcal |
Matières grasses (g) | 12 grammes |
Graisses saturées | 5,3 grammes |
Glucides (g) | 13,5 grammes |
Fibres (g) | 3,1 grammes |
Protéines (g) | 5,2 grammes |
Bonjour, je suis Yasmine du blog de pâtisserie Tartes Yaya. Outre mon blog, je travaille à plein temps comme gestionnaire de projets informatiques. La pâtisserie est mon exutoire créatif, mais j’aime aussi le sport (jogging, randonnée, danse aérienne et équitation).
Je suis la maman d’un petit garçon de 8 ans, Ilyas, et d’une petite fille de 6 ans, Fatou.En août 2018, Ilyas a été diagnostiqué diabétique de type 1 (une maladie auto-immune qui n’est pas causée par un excès de sucre, juste pour clarifier les choses
;)). Même si un diabétique de type 1 peut manger tout ce qu’il veut et n’est pas obligé de suivre un régime spécial, son corps éprouve plus de difficultés à assimiler les sucres réels. En effet, l’organisme n’est pas capable de produire lui-même de l’insuline ni de gérer correctement les pics d’insuline).
Le diabète de mon fils m’a fait découvrir Zùsto. Depuis lors, Zùsto est mon substitut de sucre préféré !
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Un commentaire
Bonjour, je suis aussi diabétique, donc le ZÙSTO m’intéresse beaucoup.Merci beaucoup.