Préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Graissez un moule à muffins ou utilisez des caissettes en papier.
- Mélangez le Zùsto, la farine et la levure chimique dans un bol.
- Dans un autre grand bol, fouettez le beurre.
- Tout en fouettant, ajoutez ensuite les œufs un par un et l’essence vanille.
- Ajoutez le mélange farine / Zùsto en alternance avec le lait battu au mélange beurre / œufs.
- Incorporez la noix de coco et le cacao en poudre.
- Remplissez chaque moule à muffins aux trois quarts.
- Faites cuire 25 à 30 minutes au four
- Laissez refroidir pendant 15 minutes, puis déposez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
