Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène. Il est préférable d’écraser la banane à l’avance avec une fourchette. Couper 1 banane en deux dans le sens de la longueur. En réserver une moitié.
- Mettre un papier de cuisson dans un moule à gâteau. Verser délicatement l’appareil dans le moule à gâteau.
- Placer l’autre moitié de banane sur l’appareil. Mettre au four et laisser cuire pendant environ 50 minutes à 180°C.
- Piquer le milieu avec un couteau pour voir s’il est cuit. Sortir du four et laisser refroidir.
Bon appétit !
Conseil : servir avec du yaourt, fromage frais, …
