Préparation
Préchauffez le four à 180°C sur chaleur supérieure et chaleur inférieure.
- Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte rond.
- Vous pouvez utiliser le papier de cuisson de la pâte, ce qui vous permettra de démouler facilement la tarte.
- Si vous n’utilisez pas le papier de cuisson, graissez le moule et saupoudrez-le de farine.
- Piquez des trous dans le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.
- Mélangez la farine, la cannelle et le Zùsto.
- Incorporez maintenant la crème aux ingrédients secs pour former une pâte sans grumeaux.
- Pelez les pommes et retirez leur trognon.
- Coupez les pommes en fines tranches (3 à 5 mm).
- Disposez les tranches de pommes dans le moule à tarte en les chevauchant.
- Versez le mélange sur la pâte
- Placez le moule à tarte dans le four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Vous préférez la pâte feuilletée ? Vous pouvez aussi l’utiliser.
