{"id":52763,"date":"2026-07-17T12:54:17","date_gmt":"2026-07-17T10:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/zusto.com\/?p=52763"},"modified":"2026-07-17T12:54:18","modified_gmt":"2026-07-17T10:54:18","slug":"le-cafe-glace-revisite-meme-saveur-sucree-75-de-calories-en-moins-avec-zusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zusto.com\/fr\/le-cafe-glace-revisite-meme-saveur-sucree-75-de-calories-en-moins-avec-zusto\/","title":{"rendered":"Le caf\u00e9 glac\u00e9 revisit\u00e9 : m\u00eame saveur sucr\u00e9e, 75 % de calories en moins \u2014 avec Z\u00f9sto"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;\u00e9t\u00e9, c&#8217;est la saison des grands verres, du cliquetis des gla\u00e7ons et d&#8217;un caf\u00e9 parfaitement dos\u00e9. Si vous aimez votre caf\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 sans qu&#8217;il soit sirupeux, remplacez le sucre par Z\u00f9sto. Vous conserverez la saveur que vous appr\u00e9ciez, avec une sensation en bouche plus l\u00e9g\u00e8re, gr\u00e2ce \u00e0 une formule riche en fibres que vous pouvez utiliser exactement comme du sucre.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"pourquoi-zusto-a-sa-place-dans-votre-rituel-du-cafe\">Pourquoi Z\u00f9sto a sa place dans votre rituel du caf\u00e9<\/h2><ul class=\"wp-block-list\"><li>M\u00eame saveur sucr\u00e9e, moins de calories : il vous offre le go\u00fbt que vous recherchez avec jusqu\u2019\u00e0 75 % de calories en moins par rapport au sucre classique.<\/li>\n\n<li>Facile \u00e0 doser (1:1) : utilisez la m\u00eame quantit\u00e9 que d\u2019habitude \u2014 pas besoin de faire de nouveaux calculs.<\/li>\n\n<li>Formule riche en fibres : compos\u00e9e \u00e0 65 % de fibres pr\u00e9biotiques pour vous aider \u00e0 vous sentir plus en forme lorsque vous savourez des moments sucr\u00e9s au cours des repas et \u00e0 rester hydrat\u00e9.<\/li><\/ul><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-cafe-glace-zusto-parfait-2-minutes\">Le caf\u00e9 glac\u00e9 Z\u00f9sto parfait (2 minutes)<\/h2><ol class=\"wp-block-list\"><li>Pr\u00e9parez-le fort : tirez un double expresso ou pr\u00e9parez 150 \u00e0 180 ml de caf\u00e9 chaud bien cors\u00e9.<\/li>\n\n<li>Sucrez d\u2019abord la base : tant qu\u2019il est chaud, incorporez 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de Z\u00f9sto. Go\u00fbtez ; n\u2019ajoutez qu\u2019une demi-cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 suppl\u00e9mentaire si n\u00e9cessaire. Cette habitude de commencer par une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 \u00e9vite de trop sucrer.<\/li>\n\n<li>Refroidissez et versez : ajoutez du lait froid ou une alternative au lait, puis versez le tout dans un grand verre rempli de gla\u00e7ons.<\/li>\n\n<li>Pour finir : deux gorg\u00e9es d\u2019eau avant et apr\u00e8s rehaussent la saveur et augmentent la satisfaction.<\/li><\/ol><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"variantes-dignes-d-un-barista\">Variantes dignes d\u2019un barista<\/h2><ul class=\"wp-block-list\"><li>Cr\u00e8me \u00e0 la vanille : ajoutez 1\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vanille et une pinc\u00e9e de cannelle avant de mettre les gla\u00e7ons.<\/li>\n\n<li>Moka l\u00e9ger : incorporez 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cacao \u00e0 l\u2019aide de votre Z\u00f9sto ; ajoutez une micro-pinc\u00e9e de sel pour faire ressortir le go\u00fbt du chocolat.<\/li>\n\n<li>Americano glac\u00e9 \u00e0 l\u2019orange : pressez les huiles essentielles d\u2019un zeste d\u2019orange au-dessus du verre ; compl\u00e9tez avec de l\u2019eau froide et des gla\u00e7ons.<\/li>\n\n<li>Latte au caramel (sans sirop) : m\u00e9langez une toute petite goutte de vanille et quelques grains de sel en flocons dans du lait ; cette combinaison fait ressortir des notes de caramel.<\/li><\/ul><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"des-associations-de-latte-glace-plus-equilibrees\">Des associations de latte glac\u00e9 plus \u00e9quilibr\u00e9es<\/h2><ul class=\"wp-block-list\"><li>Priorit\u00e9 aux prot\u00e9ines : accompagnez votre caf\u00e9 d\u2019un yaourt grec sucr\u00e9 avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de Z\u00f9sto et une poign\u00e9e de baies.<\/li>\n\n<li>Sur le pouce : une barre de riz souffl\u00e9 Z\u00f9sto + un caf\u00e9 glac\u00e9 = un petit en-cas l\u00e9ger ; si vous avez vraiment faim, ajoutez des noix ou du skyr.<\/li><\/ul><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-2-1024x1024.png\" alt=\"Z\u00f9sto\" class=\"wp-image-52748\" srcset=\"https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-2-1024x1024.png 1024w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-2-300x300.png 300w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-2-150x150.png 150w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-2-768x768.png 768w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-2-500x500.png 500w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-2-800x800.png 800w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-2.png 1254w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"menu-de-cafe-a-la-maison-5-ingredients-toute-la-semaine\">Menu de caf\u00e9 \u00e0 la maison (5 ingr\u00e9dients, toute la semaine)<\/h2><ul class=\"wp-block-list\"><li>Substitut de sucre Z\u00f9sto<\/li>\n\n<li>Expresso ou caf\u00e9 fort<\/li>\n\n<li>Lait ou lait alternatif<\/li>\n\n<li>Cacao en poudre<\/li>\n\n<li>Vanille + zeste d\u2019agrumes<br>Affichez-le sur le frigo avec les proportions que vous pr\u00e9f\u00e9rez. Vous reproduirez vos boissons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es du caf\u00e9 en deux minutes chrono.<\/li><\/ul><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"astuces-pratiques-que-vous-utiliserez-vraiment\">Astuces pratiques que vous utiliserez vraiment<\/h2><ul class=\"wp-block-list\"><li>&#8220;Mon Z\u00f9sto ne s\u2019est pas dissous dans le caf\u00e9 froid.&#8221; Sucrez toujours d\u2019abord la base chaude, puis ajoutez le lait ou les gla\u00e7ons.<\/li>\n\n<li>&#8220;C\u2019est encore trop sucr\u00e9.&#8221; Commencez par 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9, go\u00fbtez, puis augmentez de 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 uniquement si n\u00e9cessaire.<\/li>\n\n<li>&#8220;Je veux que ce soit plus onctueux sans ajouter de sucre.&#8221; Utilisez du lait tr\u00e8s froid, secouez-le dans un bocal pendant 10 \u00e0 15 secondes, puis versez-le par-dessus.<\/li><\/ul><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"un-incontournable-du-congelateur-les-eclats-de-yaourt-au-cafe\">Un incontournable du cong\u00e9lateur : les \u00e9clats de yaourt au caf\u00e9<\/h2><ul class=\"wp-block-list\"><li>M\u00e9langez 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de Z\u00f9sto dans 500 g de yaourt grec, incorporez 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cacao, \u00e9talez le m\u00e9lange sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9, mettez au cong\u00e9lateur pendant 2 \u00e0 3 heures, puis cassez-le en morceaux.<\/li>\n\n<li>Servez-le avec votre caf\u00e9 glac\u00e9 pour un petit moment dessert fa\u00e7on caf\u00e9, riche en prot\u00e9ines et en fibres.<\/li><\/ul><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"de-petites-habitudes-pour-un-ete-doux-et-equilibre\">De petites habitudes pour un \u00e9t\u00e9 doux et \u00e9quilibr\u00e9<\/h2><ul class=\"wp-block-list\"><li>De l\u2019eau avant et apr\u00e8s : deux gorg\u00e9es avant et apr\u00e8s chaque moment sucr\u00e9.<\/li>\n\n<li>Dessert pendant ou apr\u00e8s les repas : l\u2019effet d\u2019un repas \u00e9quilibr\u00e9 (prot\u00e9ines, lipides, fibres) adoucit l\u2019impact.<\/li>\n\n<li>M\u00e9morisez les portions : si vous ajoutez une petite gourmandise, pensez \u00e0 deux carr\u00e9s de chocolat noir ou \u00e0 une noisette de p\u00e2te \u00e0 tartiner aux noisettes de la taille d\u2019un pouce \u2014 de mani\u00e8re planifi\u00e9e, pas au hasard.<\/li><\/ul><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-3-1024x1024.png\" alt=\"Z\u00f9sto\" class=\"wp-image-52742\" srcset=\"https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-3-1024x1024.png 1024w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-3-300x300.png 300w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-3-150x150.png 150w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-3-768x768.png 768w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-3-500x500.png 500w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-3-800x800.png 800w, https:\/\/zusto.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/11.07-Carrousel-3.png 1254w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq\">FAQ<\/h2><div class=\"wp-block-greenshift-blocks-accordion gs-accordion gspb_accordion-id-gsbp-64cca73\" id=\"gspb_accordion-id-gsbp-64cca73\" itemscope itemtype=\"\"><div class=\"wp-block-greenshift-blocks-accordionitem gs-accordion-item gspb_accordionitem-gsbp-eaf16a7 gsopen\" id=\"gspb_accordionitem-gsbp-eaf16a7\" itemscope><div id=\"gs-trigger-gsbp-64cca73-0\" class=\"gs-accordion-item__title\" aria-expanded=\"true\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"gspb-accordion-item-content-gsbp-eaf16a7\"><div class=\"gs-accordion-item__heading\">Dois-je modifier ma cuiller\u00e9e habituelle?<\/div><meta itemprop=\"name\" content=\"Dois-je modifier ma cuiller\u00e9e habituelle?\"\/><span class=\"iconfortoggle\"><span class=\"gs-iconbefore\"><\/span><span class=\"gs-iconafter\"><\/span><\/span><\/div><div aria-labelledby=\"gs-trigger-gsbp-64cca73-0\" class=\"gs-accordion-item__content\" itemscope id=\"gspb-accordion-item-content-gsbp-eaf16a7\" aria-hidden=\"false\"><div class=\"gs-accordion-item__text\" itemprop=\"text\"><p>Non \u2014 Z\u00f9sto remplace v\u00e9ritablement le sucre \u00e0 raison de 1:1 en volume. L\u2019habitude de commencer par une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 permet simplement de trouver la quantit\u00e9 &#8220;juste ce qu\u2019il faut&#8221;.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-greenshift-blocks-accordionitem gs-accordion-item gspb_accordionitem-gsbp-55b7641 gsopen\" id=\"gspb_accordionitem-gsbp-55b7641\" itemscope><div id=\"gs-trigger-gsbp-64cca73-1\" class=\"gs-accordion-item__title\" aria-expanded=\"true\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"gspb-accordion-item-content-gsbp-55b7641\"><div class=\"gs-accordion-item__heading\">Puis-je pr\u00e9parer cela \u00e0 l\u2019avance?<\/div><meta itemprop=\"name\" content=\"Puis-je pr\u00e9parer cela \u00e0 l\u2019avance?\"\/><span class=\"iconfortoggle\"><span class=\"gs-iconbefore\"><\/span><span class=\"gs-iconafter\"><\/span><\/span><\/div><div aria-labelledby=\"gs-trigger-gsbp-64cca73-1\" class=\"gs-accordion-item__content\" itemscope id=\"gspb-accordion-item-content-gsbp-55b7641\" aria-hidden=\"false\"><div class=\"gs-accordion-item__text\" itemprop=\"text\"><p>Oui. Sucrez un concentr\u00e9 chaud avec Z\u00f9sto, laissez refroidir, puis versez sur des gla\u00e7ons selon vos besoins.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-greenshift-blocks-accordionitem gs-accordion-item gspb_accordionitem-gsbp-667d7c9 gsopen\" id=\"gspb_accordionitem-gsbp-667d7c9\" itemscope><div id=\"gs-trigger-gsbp-64cca73-2\" class=\"gs-accordion-item__title\" aria-expanded=\"true\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"gspb-accordion-item-content-gsbp-667d7c9\"><div class=\"gs-accordion-item__heading\">Des ajustements \u00e0 pr\u00e9voir la premi\u00e8re semaine?<\/div><meta itemprop=\"name\" content=\"Des ajustements \u00e0 pr\u00e9voir la premi\u00e8re semaine?\"\/><span class=\"iconfortoggle\"><span class=\"gs-iconbefore\"><\/span><span class=\"gs-iconafter\"><\/span><\/span><\/div><div aria-labelledby=\"gs-trigger-gsbp-64cca73-2\" class=\"gs-accordion-item__content\" itemscope id=\"gspb-accordion-item-content-gsbp-667d7c9\" aria-hidden=\"false\"><div class=\"gs-accordion-item__text\" itemprop=\"text\"><p>Si vous d\u00e9couvrez les \u00e9dulcorants riches en fibres, commencez en douceur et associez-les \u00e0 vos repas; votre intestin s&#8217;adapte g\u00e9n\u00e9ralement rapidement.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"your-daily-upgrade-starts-todayswap-sugar-for-zusto-in-your-next-iced-coffee-same-sweetness-fewer-calories-better-landing-explore-the-full-range-at-zusto-com-and-make-summer-sips-your-easiest-healthy-habit\">Votre changement quotidien commence d\u00e8s aujourd\u2019hui<\/h2><p>Remplacez le sucre par du Z\u00f9sto dans votre prochain caf\u00e9 glac\u00e9. M\u00eame saveur sucr\u00e9e. Moins de calories. Meilleur effet sur la sant\u00e9. D\u00e9couvrez toute la gamme sur zusto.com et faites de vos boissons estivales votre habitude saine la plus simple.<\/p><p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;\u00e9t\u00e9, c&#8217;est la saison des grands verres, du cliquetis des gla\u00e7ons et d&#8217;un caf\u00e9 parfaitement dos\u00e9. Si vous aimez votre caf\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 sans qu&#8217;il soit sirupeux, remplacez le sucre par Z\u00f9sto. 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