{"id":22983,"date":"2023-03-10T14:38:20","date_gmt":"2023-03-23T13:38:21","guid":{"rendered":"https:\/\/zusto.com\/?post_type=product&p=22983"},"modified":"2025-06-17T13:22:54","modified_gmt":"2025-06-17T11:22:54","slug":"zusto-callets-de-chocolat-noir","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/zusto.com\/fr\/produit\/zusto-callets-de-chocolat-noir\/","title":{"rendered":"Z\u00f9sto Callets de Chocolat Noir"},"content":{"rendered":"

D\u00e9couvrez ce d\u00e9licieux chocolat intense de Z\u00f9sto. Nous avons choisi un chocolat de haute qualit\u00e9 avec 64% de cacao, pour que les amateurs de chocolat puissent d\u00e9couvrir le vrai go\u00fbt du cacao en toute tranquillit\u00e9. Ce chocolat \u00e9quilibre la fra\u00eecheur et l’amertume du cacao avec le d\u00e9licieux go\u00fbt sucr\u00e9 du Z\u00f9sto, selon l’une des recettes les plus \u00e9prouv\u00e9es et les plus recherch\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Ce chocolat est facile \u00e0 fondre et \u00e0 utiliser comme chocolat culinaire pour vos plats, mais sa saveur intense permet \u00e9galement de le d\u00e9guster seul pour un moment de bonheur personnel \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e. Un plaisir sans souci, gr\u00e2ce \u00e0 Z\u00f9sto.<\/span><\/p>\n

Qu’est-ce que le chocolat ?<\/h3>\n

Le vrai chocolat se compose d’une poign\u00e9e d’ingr\u00e9dients : sucre, p\u00e2te de cacao, beurre de cacao et\/ou lait en poudre – souvent class\u00e9s dans cet ordre, du plus grand au plus petit, en fonction de leur pr\u00e9sence.<\/span><\/p>\n

En moyenne, la teneur en sucre du chocolat noir, du chocolat au lait et du chocolat blanc est respectivement de 48 %, 52 % et 59 %.\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Plus le chocolat est noir, plus la masse de cacao est \u00e9lev\u00e9e et donc plus la teneur en sucre est faible.<\/span><\/p>\n

Pour certaines applications (comme le chocolat compos\u00e9), on s’\u00e9carte de la recette standard du vrai chocolat en rempla\u00e7ant le beurre de cacao par des graisses\/huiles moins ch\u00e8res et\/ou en ajoutant (encore) plus de sucre. Cela peut avoir pour but de r\u00e9duire le prix du chocolat ou d’augmenter le point de fusion et m\u00eame de rendre le chocolat r\u00e9sistant \u00e0 la cuisson. Ce chocolat est souvent utilis\u00e9 comme fourrage dans les biscuits ou comme enrobage sur les p\u00e2tisseries.<\/span><\/p>\n

Pourquoi avons-nous d\u00e9velopp\u00e9 ce produit ?<\/h3>\n

Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que le consommateur moyen consomme environ 9,1 kg de chocolat par an.\u00a0 Cela \u00e9quivaut \u00e0 environ 4,5 kg de sucre par an, soit 18 000 calories.<\/span><\/p>\n

D’autre part, le cacao (le principal ingr\u00e9dient du chocolat) pr\u00e9sente de nombreux avantages pour la sant\u00e9. Par exemple, le cacao est rempli d’antioxydants, qui peuvent avoir un effet b\u00e9n\u00e9fique sur le syst\u00e8me cardiovasculaire, stimuler le m\u00e9tabolisme, etc. Le cacao contient aussi naturellement de nombreux min\u00e9raux tels que le magn\u00e9sium, le cuivre et le fer. Ceux-ci ont un effet r\u00e9ducteur de stress et stimulent le niveau d’oxyg\u00e8ne dans le sang et le niveau d’\u00e9nergie dans le corps. En outre, le cacao contient beaucoup d’hormones du bonheur, ainsi que les composants qui sont transform\u00e9s en hormones du bonheur par le corps.\u00a0 Le cacao est pour ainsi dire un “superfruit” et, cerise sur le g\u00e2teau, un excellent aphrodisiaque.<\/span><\/p>\n

Comme la teneur \u00e9lev\u00e9e en sucre contraste fortement avec les bienfaits du cacao pour la sant\u00e9, nous avons mis au point avec Z\u00f9sto ce chocolat sain \u00e0 savourer en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Avec les callets de chocolat au Z\u00f9sto, nous essayons non seulement de mettre fin \u00e0 la consommation excessive de sucre (et aux cons\u00e9quences qui y sont li\u00e9es), mais aussi d’en faire une histoire positive et plus saine, gr\u00e2ce \u00e0 sa teneur \u00e9lev\u00e9e et diversifi\u00e9e en fibres saines: en utilisant le Z\u00f9sto, notre chocolat noir et notre chocolat au lait contiennent pas moins de 34 % (au lieu de 7%) et 24 % (au lieu de 3,4%) de fibres saines, respectivement.\u00a0 C’est environ 5 \u00e0 7 fois plus que sa variante au sucre!<\/span><\/p>\n

De plus, les fibres de Z\u00f9sto sont si vari\u00e9es que la tol\u00e9rance digestive (digestibilit\u00e9) et les bienfaits pour la sant\u00e9 sont optimis\u00e9s et combin\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Pour en savoir plus sur les fibres de Z\u00f9sto, cliquez ici.<\/span><\/p>\n

Enfin, la valeur calorique du chocolat au Z\u00f9sto est inf\u00e9rieure de 20 \u00e0 25 % \u00e0 celle d’un chocolat moyen au sucre. Le plaisir sans les soucis.<\/span><\/p>\n

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir gustatif !<\/span><\/p>\n

L’\u00e9quipe Z\u00f9sto<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"