Verwarm de oven voor op 180°C op boven- en onderwarmte. 

1. Bekleed de ronde taartvorm met kruimeldeeg 
   • Je kan het bakpapier van het deeg mee gebruiken, zo krijg je de taart gemakkelijk uit de vorm.
   • Wil je het zonder bakpapier maken: Vet de vorm in en bestuif deze met wat bloem. 
2. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
3. Meng de bloem, kaneel en de Zùsto met elkaar
4. Meng nu de room onder de droge stoffen tot een klontervrij beslag. 
5. Schil de appels en verwijder het klokhuis.
6. Snijd de appels in fijne plakjes (3 – 5 mm).
7. Schik de appelschijfjes dakpansgewijs in de taartvorm.
8. Overgiet met het beslag 
9. Zet de taartvorm in de oven gedurende 25 – 30 minuten tot de korst goudbruin is. 

Ben je meer fan van bladerdeeg? Dit kan je ook prima gebruiken.