Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Zet een pot met water op het vuur en breng aan de kook. Kook de rijst gaar in zo’n 20 min.
- De tomatensaus: Snipper in de tussentijd de uien en de look fijn. Verhit 1 el (olijf)olie in een pan en fruit de uien en look aan. Voeg de americain natuur of Rul gehackt toe. Bak alles zo’n 5 tal minuten op middelhoog vuur. Voeg het tomatenconcentraat toe en bak nog even mee. Kruid alles met de kruiden voor americain natuur (als je het maakt met Rul gehackt, dan hoef je geen oxo toe te voegen). Voeg vervolgens de Zùsto toe en de tomatenstukjes.
- Giet de rijst af en meng de helft onder het mengsel.
- Snij het hoedje van de paprika’ en vul de rauwe paprika’s met het mengsel.
- Zet zo’n 15 min in de voorverwarmde oven op 200°C. Smakelijk!
