Winkelwagen
Geen producten in je winkelmand

Marsepeinbolletjes

Als ik aan Sinterklaas denk, denk ik aan: “wie zoet is krijgt lekkers,…” Marsepein mag dan zeker niet ontbreken.

Bereidingstijd

10 min voorbereiden + 30 min koelen + 10 min afwerking

Portie

35 marsepeinballetjes

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Print dit recept

Ingrediënten

Voor 35 marsepeinballetjes
  • 225 gram amandelmeel
  • 225 gram Zùsto
  • 2 eiwitten
  • Een beetje citroensap of oranjebloesem (voor de smaak)
  • Optioneel: cacaopoeder of kokos

Benodigdheden

  • Keukenrobot
  • Plastiek folie

Bereidingswijze

  1. Klop het eiwit op.
  2. Meng het amandelmeel en de Zùsto.
  3. Voeg deel per deel het eiwit bij de droge stoffen terwijl deze in de keukenrobot gekneed worden met een kneedhaak.
  4. Als het een samenhangende bal vormt mag je stoppen met toevoegen van het eiwit.
  5. Wikkel deze in plastiekfolie en laat een half uurtje rusten in de koelkast.
  6. Rol nu balletjes (optioneel rol ze ook even in de cacao of in de kokos)

Smakelijk!

Voedingswaarden

Wordt weldra toegevoegd.

8 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

  1. Ik heb de marsepeinbolletjes gemaakt en gegeven als klein kado’tje.
    De kinderen en volwassenen vonden ze heerlijk !!
    Groot succes.
    Bedankt voor dit recept 👍🙂

  2. Ik maak vanillebewaarwafels met Zusto (ongeveer 10 stuks)
    1/250gr zelfrijzende bloem of speltbloem met 3 tl bakpoeder
    2/160gr zusto
    3/1 tl vanille-extract
    4/180gr gesmolten boter
    5/2 mediumeieren
    6/100ml (vegetarische) melk
    Werkwijze:
    °1 +2 mengen
    °Kuiltje in het midden en 4+6+eigeel+3.Goed mengen
    °Eiwit stijf kloppen en voorzichtig onder wafeldeeg spatelen
    °3’bakken
    😋😋😋