1. Lepel een bodempje lemon curd in een dessertglas.
2. Verkruimel enkele amandelkoekjes en strooi de crumble op de lemon curd.
3. Roer de vanillepudding goed los en meng er de yoghurt onder.
4. Voeg één eetlepel Zùsto bij de slagroom en klop deze halfvast op.
5. Meng de slagroom onder de pudding.
6. Vul de glaasjes half met deze massa en breng er terug wat crumble op.
7. Vul verder met de massa.
8. Werk bovenaan af naar keuze: bv. met lemon curd, zeste van citroen of meringue*.

(*) Meringue 

1. Breng 2 eiwitten in een goed ontvette kom.
2. Klop de eiwitten los en voeg al kloppend één eetlepel Zùsto toe.
3. Klop de eiwitten verder op tot een stevig schuim en voeg op het einde nog een eetlepel Zùsto toe. Let op, klop de meringue niet te ver op zodat hij niet ‘uitvlokt’ en spuitbaar blijft.