Bereidingswijze
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 160 °C.
- Mix de margarine mals met het k-stuk van je standmixer of met een deegmixer van je handmixer. Doe er de 2 eigelen bij en mix verder. Voeg de zeste toe.
- Meng met een lepel in een andere mengkom de patisseriebloem, amandelmeel, het bakpoeder, zout en de Zùsto. Voeg er vervolgens het maanzaad aan toe.
- Doe de droge ingrediënten bij het margarine-ei-mengsel en mix tot een deegbal.
- Rol balletjes van 25 g deeg tussen je handen en leg ze op het bakpapier. Duw ze plat met de achterkant van een lepel of met je handen.
- Bak de koekjes zo’n 10 à 15 min in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin begint te kleuren.
2 reacties
maanzaad koekjes
Waartoe dient dat laatste volledige ei?
Anders goed recept
Beste Freddy,
Goed dat u dit heeft opgemerkt. Er is inderdaad een klein foutje ingeslopen. Wij zorgen ervoor dat het zo snel mogelijk in orde komt.
Met vriendelijke groet,
Ann / Zùsto