{"id":27335,"date":"2023-10-25T11:27:46","date_gmt":"2023-10-25T09:27:46","guid":{"rendered":"https:\/\/zusto.com\/?p=27335"},"modified":"2023-10-25T11:27:49","modified_gmt":"2023-10-25T09:27:49","slug":"le-chocolat-est-il-bon-pour-la-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zusto.com\/fr\/le-chocolat-est-il-bon-pour-la-sante\/","title":{"rendered":"Le chocolat est-il bon pour la sant\u00e9\u202f?"},"content":{"rendered":"

La Belgique est mondialement connue pour une chose en particulier : son chocolat. De l’amertume profonde du cacao pur \u00e0 la douceur velout\u00e9e du chocolat au lait, cette gourmandise sait charmer tout le monde. Mais le chocolat est-il vraiment b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 ? D\u00e9couvrez tout ce qu’il y a \u00e0 savoir dans cet article !<\/p>

Qu’est-ce que le chocolat ?<\/strong><\/h2>

Le chocolat noir est compos\u00e9 des ingr\u00e9dients suivants : sucre, cacao et beurre de cacao. Pour obtenir du chocolat au lait, on y ajoute de la poudre de lait.<\/p>

Plus le chocolat est noir, plus il est riche en cacao. Cela signifie aussi que plus le chocolat est noir, moins il contient de sucre. En moyenne, le contenu en sucre du chocolat noir et du chocolat au lait est respectivement de 48 % et 52 %. Naturellement, le chocolat blanc contient encore plus de sucre.<\/p>

Le chocolat\u202f? Un vrai dilemme de sant\u00e9 \u202f!<\/strong><\/h2>

On entend souvent dire qu’il est sain de consommer r\u00e9guli\u00e8rement du chocolat (noir), mais il convient de prendre cette affirmation avec des pincettes. Le chocolat traditionnel contient g\u00e9n\u00e9ralement beaucoup de sucre ajout\u00e9. Les \u00e9tudes montrent que le consommateur moyen consomme environ 9,1 kg de chocolat par an. Cela \u00e9quivaut \u00e0 environ 4,5 kg de sucre par an, soit 18 000 calories. Il n’est plus un secret que le sucre pr\u00e9sente de nombreux risques pour la sant\u00e9, tels que l’ob\u00e9sit\u00e9, les caries dentaires, les maladies cardiovasculaires et le diab\u00e8te.<\/p>

En plus du sucre, le chocolat contient \u00e9galement beaucoup de graisses satur\u00e9es. Ceci est d\u00fb au beurre de cacao utilis\u00e9 dans sa fabrication. Les graisses satur\u00e9es, non seulement riches en calories, influencent \u00e9galement le taux de cholest\u00e9rol dans notre sang, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. Encore une fois, plus le chocolat est noir, moins il contient de graisses satur\u00e9es.<\/p>

Cependant, tout n’est pas sombre dans le monde du chocolat. Le cacao, principal ingr\u00e9dient du chocolat, est reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la sant\u00e9. Riche en antioxydants, il peut avoir un effet b\u00e9n\u00e9fique sur le syst\u00e8me cardiovasculaire, stimuler la combustion des graisses, etc. De plus, le cacao est une excellente source de min\u00e9raux tels que le magn\u00e9sium, le cuivre et le fer. Ces min\u00e9raux aident \u00e0 r\u00e9duire le stress et \u00e0 maintenir des niveaux appropri\u00e9s d’oxyg\u00e8ne et d’\u00e9nergie dans le corps. Le cacao contient \u00e9galement des composants transform\u00e9s par le corps en hormones du bonheur et est un aphrodisiaque connu.<\/p>

Le cacao pur est en r\u00e9alit\u00e9 tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9, mais son go\u00fbt est assez amer. Pour masquer cette amertume, du sucre est ajout\u00e9 lors de la fabrication du chocolat. Malheureusement, les effets n\u00e9gatifs du sucre l’emportent souvent sur les bienfaits du cacao.<\/p>

Fait amusant : <\/em> <\/strong>Le cacao est utilis\u00e9 depuis des si\u00e8cles pour diverses raisons m\u00e9dicinales. Par exemple, les Incas consommaient du cacao pur (probablement sans sucre ajout\u00e9) dans diverses pr\u00e9parations m\u00e9dicinales et pendant les sessions de m\u00e9ditation. Ils \u00e9taient convaincus des bienfaits du cacao pour la sant\u00e9 et l’appelaient “Xocolatl” !<\/em><\/p><\/blockquote>

Les nouveaux Callets de Chocolat de Z\u00f9sto<\/strong><\/h2>

Chez Z\u00f9sto, nous avons cherch\u00e9 un moyen de produire un chocolat d\u00e9licieux sans avoir \u00e0 ajouter la quantit\u00e9 traditionnelle de sucre. Nous sommes fiers de vous pr\u00e9senter notre nouveau produit : les Callets de Chocolat de Z\u00f9sto<\/a>.<\/p>

\"Callets<\/figure><\/div><\/div>

Ces chocolats sont fabriqu\u00e9s avec 64 % de cacao, du beurre de cacao et notre substitut de sucre Z\u00f9sto. Notre chocolat ne contient pas de sucre ajout\u00e9, contrairement au chocolat traditionnel qui contient environ 40 \u00e0 50 % de sucre. Cela permet aux diab\u00e9tiques et aux personnes en perte de poids de savourer un d\u00e9licieux morceau du chocolat sans culpabilit\u00e9. Pour en savoir plus sur notre substitut de sucre, cliquez ici.<\/a><\/p>

Les Callets de Chocolat de Z\u00f9sto sont \u00e9galement riches en fibres, contenant 5 \u00e0 10 fois plus <\/strong>que le chocolat traditionnel. Les fibres ont de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9, notamment une meilleure sant\u00e9 intestinale. De plus, elles ont un impact positif sur la m\u00e9moire et am\u00e9liorent la qualit\u00e9 du sommeil. Pour en savoir plus sur les fibres de Z\u00f9sto, cliquez ici<\/a>.<\/p>

Qu’en est-il du Nutri-Score ?<\/strong><\/h2>

M\u00eame si les Callets de Chocolat de Z\u00f9sto repoussent les limites de la “gourmandise saine” en r\u00e9duisant consid\u00e9rablement la teneur en sucre, le beurre de cacao reste un ingr\u00e9dient majeur. Comme discut\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, il contient des graisses satur\u00e9es.<\/p>

Cela se refl\u00e8te dans le Nutri-Score, un syst\u00e8me d’\u00e9valuation nutritionnelle de plus en plus r\u00e9pandu dans de nombreux supermarch\u00e9s europ\u00e9ens. Il s’agit d’une formule math\u00e9matique qui \u00e9value les aliments en fonction de leur valeur nutritive. Les produits sont not\u00e9s de A \u00e0 E, A \u00e9tant le meilleur choix et E le moins sain. Le chocolat traditionnel obtient un Nutri-Score de D, voire E. En effet, le chocolat ordinaire contient beaucoup de sucre ainsi que des graisses satur\u00e9es provenant du beurre de cacao. Les Callets de Chocolat de Z\u00f9sto obtiennent un meilleur score, car elles ne contiennent pas de sucre ajout\u00e9. Elles obtiennent un C pour les Callets de Chocolat noir et un D pour les Callets de Chocolat au lait.  Il s’agit d\u00e9j\u00e0 d’une am\u00e9lioration consid\u00e9rable ! Toutefois, pour produire le chocolat, il faut encore du beurre de cacao, qui est riche en graisses satur\u00e9es. Il est donc pratiquement impossible pour le chocolat d’obtenir un meilleur Nutri-Score que C ou D. En effet, ce score prend tr\u00e8s largement en compte la quantit\u00e9 de graisses satur\u00e9es dans un produit. Il n’accorde aucune importance aux bienfaits du cacao pour la sant\u00e9. <\/p>

Le Nutri-Score ne donne pas une image globale de la sant\u00e9 d’un produit, mais c’est un bon premier pas. La surconsommation de calories, quelle qu’en soit la source, peut entra\u00eener une prise de poids et les probl\u00e8mes de sant\u00e9 qui en d\u00e9coulent. C’est pourquoi “consommer avec mod\u00e9ration” reste la r\u00e8gle essentielle, m\u00eame dans le monde du chocolat sans sucre ajout\u00e9 de Z\u00f9sto. En effet, Se faire plaisir sainement ne signifie pas seulement consommer moins de sucre, mais aussi adopter une alimentation et \u00e0 un mode de vie globalement \u00e9quilibr\u00e9s.<\/p>

Z\u00f9sto pr\u00e9sente un chocolat plus sain<\/strong><\/h2>

Il est clair que les Callets de Chocolat de Z\u00f9sto sont la mani\u00e8re de profiter des plaisirs du chocolat sans ses principaux inconv\u00e9nients.<\/p>

Avec un contenu en cacao de 64 %, une teneur r\u00e9duite en sucre, et une teneur augment\u00e9e en fibres, les Callets de Chocolat de Z\u00f9sto sont ind\u00e9niablement plus sains que le chocolat traditionnel. Z\u00f9sto offre une alternative plus saine pour les diab\u00e9tiques, ceux qui cherchent \u00e0 perdre du poids, ou ceux qui veulent r\u00e9duire leur consommation de sucre, sans compromettre le go\u00fbt. <\/p>

Les Callets de Chocolat de Z\u00f9sto sont disponibles en chocolat noir et au lait et peuvent \u00eatre utilis\u00e9s de diff\u00e9rentes mani\u00e8res. Faites-les fondre, utilisez-les dans et sur vos desserts, ou savourez simplement un morceau sous sa forme pure.<\/p>

Vous avez h\u00e2te d’essayer les Chocolats Callets de Z\u00f9sto ou de d\u00e9couvrir nos autres produits ? <\/strong>Visitez notre boutique en ligne<\/a>\u202f!<\/p>

\"Callets<\/figure>

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La Belgique est mondialement connue pour une chose en particulier : son chocolat. De l’amertume profonde du cacao pur \u00e0 la douceur velout\u00e9e du chocolat au lait, cette gourmandise sait charmer tout le monde. Mais le chocolat est-il vraiment b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 ? D\u00e9couvrez tout ce qu’il y a \u00e0 savoir dans cet article […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":27114,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_gspb_post_css":"","footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"class_list":["post-27335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-propos-de-zusto"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zusto.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zusto.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zusto.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zusto.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zusto.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zusto.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27335\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zusto.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zusto.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zusto.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zusto.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}