Blog
Verhalen uit de Zùsto keuken
Belgische zoetigheid, prebiotische vezels en de mensen die bakken met Zùsto. Verhalen, notities en nieuws uit de keuken van Zùsto.
73 verhalen · pagina 1 van 8
Over Zùsto · 6 November 2026
Wat is jouw Melocake-moment? Genieten met een plan, daarna rustiger
Sommige zoetigheden hoeven niet opnieuw uitgevonden te worden. Ze hebben gewoon de juiste tijd en plek nodig. De foto’s hier laten drie momenten zien die voor onze gemeenschap het belangrijkst zijn: de rustige koffiepauze, de bank na het eten en het ‘leuke’ vakje in de lunchbox naast het echte eten. De verpakking is anders; het […]
Over Zùsto · 30 October 2026
Bewaar het moment, vervang de pot — Hoe Zùsto-hazelnootpasta en Zùsto-suikervervanger in je dag passen
Sommige culinaire momenten hoeven niet opnieuw uitgevonden te worden. De warme wafel om 16.00 uur, het sneetje toast dat je met één oog open klaarmaakt, de verjaardagstaart die je al tientallen keren hebt gebakken. De foto’s hier zeggen het simpelweg: soms verandert alleen de pot – niet het moment. Dit bericht brengt twee producten uit […]
Over Zùsto · 23 October 2026
Slimmer bakken, niet duurder — Hoe ver kom je eigenlijk met één pakje Zùsto?
Als je al een tijdje naar het Zùsto-zakje op je aanrecht kijkt en je afvraagt: „Hoeveel keer kan ik hiermee bakken?”, dan is dit jouw praktische gids. De afbeeldingen zeggen het al: denk per bakbeurt, niet per zakje. Omdat je Zùsto precies zoals suiker gebruikt — 1:1 in gewicht — kun je de hoeveelheden en […]
Over Zùsto · 16 October 2026
Bakrecepten voor de schoolvakantie: dezelfde recepten — vervang de suiker gewoon 1:1 door Zùsto
Er is iets aan schoolvakanties waardoor iedereen naar de keuken wordt getrokken. Kleine handjes reiken naar de mengkom, de oven springt bijna vanzelf aan en het aanrecht verdwijnt onder koekjesvormpjes en afkoelrekken. Het goede nieuws is dat je geen nieuwe recepten nodig hebt om die momenten dit jaar net iets slimmer te maken. Blijf bij […]
Over Zùsto · 9 October 2026
Doe mee: Tweemaal per week live bakken met Zùsto — Vragen, bakken, proeven
De tafel is gedekt: warm licht, dampende koffie en borden met royale stukken appeltaart. Dat is de sfeer die we creëren tijdens onze nieuwe live-baksessies — twee keer per week — waarin we samen mengen, bakken en proeven, terwijl we jullie concrete vragen beantwoorden over het vervangen van suiker door Zùsto. Wat je van elke […]
Over Zùsto · 2 October 2026
The Four Things Bakers Discover When They Swap Sugar forDe vier dingen die bakkers ontdekken als ze suiker vervangen door ZùstoZùsto
Elke week stromen er nieuwe foto’s binnen in onze inbox: goudkleurige biscuitgebakjes met die herkenbare koepel, compacte fruitbroden bezaaid met walnoten en rozijnen, brownies met een glanzend oppervlak. Het bijschrift is bijna altijd hetzelfde: “Ik heb suiker vervangen door Zùsto en… het werkte gewoon.” Als je je afvraagt wat er nu eigenlijk gebeurt als je […]
Over Zùsto · 25 September 2026
Houd je recept. Verander één ding. Zùsto maakt bakken in de herfst eenvoudig
Het mooiste aan een vertrouwd receptkaartje is dat het nooit ruzie met je maakt. Je weet uit je hoofd welke kom je gebruikt, welke garde, in welke volgorde je de ingrediënten toevoegt en hoe je de oven instelt. Deze herfst heb je geen nieuw receptenrepertoire nodig om iets slimmer te bakken – je hoeft maar […]
Over Zùsto · 18 September 2026
Kleine verbeteringen in september: nieuwe winkels, slimmere lunchboxen — en een Zùsto-display dat je ook echt gaat gebruiken
September komt stilletjes dichterbij, met lesroosters, lunchboxen en een nieuw voornemen om elke dag wat slimmere keuzes te maken. Dit jaar hebben we het makkelijker gemaakt om dat voornemen in daden om te zetten. Je zult in steeds meer winkels nieuwe Zùsto-displays zien – een compact ‘zoetheidstation’ dat is ontworpen om je te helpen één […]
Over Zùsto · 10 September 2026
GI 22 in het dagelijks leven: de visie van een diëtiste op zoete momenten met Zùsto
Elke week stelt iemand een variant op dezelfde vraag: wat betekent een glycemische index van 22 eigenlijk als je het etiket even buiten beschouwing laat en aan tafel gaat zitten? Het korte antwoord is dat de GI een manier is om te vergelijken hoe snel koolhydraatrijke voedingsmiddelen de bloedsuikerspiegel doen stijgen. Op die schaal staat […]
Over Zùsto · 4 September 2026
Houd het recept hetzelfde, verander één ding — 5 eenvoudige Zùsto-variaties voor meer gemak op schooldagen
Als september staat voor lunchboxen, bakkerijverkoop en het tussendoortje om 10 uur ’s ochtends, heb je geen gloednieuwe routine nodig — alleen betere bouwstenen. Deze afbeeldingen vatten het samen in één principe: houd het recept aan, verander één ding. Hieronder vind je een praktische, begrijpelijke gids om Zùsto te gebruiken in gebak, toast en tussendoortjes, […]