1. Faites fondre le chocolat :
   • Chauffez 100 g de Callets de Chocolat au Lait Zùsto au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 15 secondes, en remuant entre chaque) jusqu’à obtenir un mélange lisse et fondu.
2. Préparez le mélange à l’avocat :
   • Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, et récupérez la chair.
3. Mixez la mousse :
   • Ajoutez les ingrédients suivants dans un blender :
     • Le chocolat fondu
     • La chair des avocats
     • 20 g de cacao en poudre non sucré
     • 100 g de substitut de sucre Zùsto
     • 80 ml de lait de coco
     • Une pincée d’extrait de vanille
   • Mixez jusqu’à obtenir une mousse lisse et crémeuse.
4. Répartissez la mousse :
   • Versez la mousse dans 6 à 7 petits pots ou verrines.
5. Finitions :
   • Placez les pots au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour les raffermir.
   • Décorez éventuellement avec une touche de crème chantilly et/ou des fruits rouges comme des fraises ou des myrtilles avant de servir.

Optionnel : Crème Chantilly avec Zùsto

1. Montez la crème :
   • Versez la crème froide dans un bol. Ajoutez 25 g de substitut de sucre Zùsto (remplacement 1:1 du sucre).
   • Fouettez à grande vitesse avec un mixeur jusqu’à l’obtention de pics fermes.
2. Servez :
   • Utilisez la chantilly comme garniture pour la mousse.