Voyagez léger, grignotez sainement

Gardez les kilomètres, oubliez les fluctuations de glycémie

Les voyages bouleversent vos habitudes : repas manqués, choix limités et longues périodes en position assise. Le secret n’est pas d’emporter toute votre cuisine, mais d’adopter un programme compact à faible indice glycémique. Grâce à une alimentation riche en fibres et à un timing intelligent, vous pouvez maintenir votre énergie à un niveau stable, réduire vos fringales et arriver à destination en pleine forme plutôt qu’épuisé.

Pourquoi un régime à faible IG est-il efficace en déplacement ?

• Une énergie régulière, un esprit plus clair : les aliments à faible IG libèrent les glucides progressivement, évitant ainsi les pics et les chutes qui accentuent la fatigue liée au voyage.
• Moins d’achats impulsifs : un kit de collations planifié vous évite de prendre des décisions du type « tout ce qui se trouve à la porte 28 ».
• Confort intestinal : les fibres et les liquides favorisent la régularité pendant les vols et les longs trajets en voiture.

Votre kit conforme aux normes TSA, prêt à être rangé dans la boîte à gants

Tout est compact, résiste aux variations de température et passe les contrôles de sécurité. Optez pour un mélange de fibres, de protéines et d’aliments favorisant l’hydratation.

• Une base sucrée et plus intelligente
  • Barres de riz soufflé de type Zùsto (Banane-caramel ou baies sauvages) pour une douceur croustillante sans pic de glycémie.
  • Un petit sachet d’édulcorant Zùsto pour le café/thé, où que vous soyez.
• Protéines compactes
  • Noix en portion individuelle (amandes, pistaches) ou pois chiches grillés.
  • Bâtonnets de fromage ou sachets de thon de longue conservation (vérifiez les règles locales concernant les liquides).
  • Viande séchée ou biltong avec des ingrédients simples.
• Fruits et croquant
  • Fruits faciles : pommes, clémentines.
  • Crackers complets ou galettes de riz pour un assemblage rapide.
• Aides à l’hydratation
  • Bouteille pliable à remplir après la sécurité.
  • Comprimés d’électrolytes ou une pincée de sel pour les longs trajets.
• Petits conforts
  • Sachets de thé (menthe poivrée, gingembre) pour faciliter la digestion.
  • Serviettes, lingettes pour les mains, sac à fermeture éclair pour les miettes.

Durée du vol : courbes calmes à altitude de croisière.

• 60 à 30 minutes avant le vol
  • Une barre à faible indice glycémique + de l’eau ; évitez les pâtisseries riches en sucre qui provoquent une montée puis une chute brutale du taux de glycémie en plein vol.
• Pendant le vol
  • Si vous avez faim, ajoutez des noix ou un bâtonnet de fromage. Hydratez-vous régulièrement, visez un verre d’eau toutes les heures.
  • Pour les boissons chaudes, utilisez votre sachet Zùsto ; sucrez d’abord, puis ajoutez du lait.
• Fenêtre d’atterrissage (0 à 60 minutes après)
  • Petite portion de protéines + fruit si le prochain repas est loin. Étirez-vous et buvez de l’eau avant de prendre un covoiturage ou de faire la queue pour récupérer vos bagages.

Rythme du road trip : énergie constante, moins d’arrêts

• Avant le départ
  • Mangez un mini-repas équilibré : protéines (œufs/yaourt/fromage blanc), fruits et une barre à faible indice glycémique si vous retardez votre déjeuner.
• Sur la route
  • Conduisez par tranches de 90 à 120 minutes ; à chaque arrêt, marchez, allez aux toilettes, buvez de l’eau, puis grignotez si vous avez vraiment faim.
  • Accompagnez votre barre de fruits secs pour les longs trajets ; gardez les sucreries pour quand vous serez à nouveau assis, et non avant une longue file d’attente à une aire de repos.
• À l’arrivée
  • Réhydratez-vous avec de l’eau et une pincée d’électrolytes ; choisissez un dîner riche en protéines pour retrouver l’appétit.

Petit-déjeuner à l’hôtel : composez votre assiette, ne vous contentez pas de la parcourir

Évitez les viennoiseries. Composez une assiette qui vous permettra de tenir jusqu’au déjeuner.

• Composez votre assiette
  • Protéines : œufs, yaourt grec, fromage blanc ou tranches de jambon/dinde.
  • Fibres : fruits et, si possible, avoine ou pain complet grillé.
• Sucreries intelligentes
  • Utilisez votre sachet de Zùsto pour sucrer votre café, votre thé ou votre yaourt nature.
  • Ajoutez des baies et saupoudrez d’un peu de granola pour le croquant, au lieu d’un bol entier.
• Boissons
  • De l’eau d’abord, puis du café ou du thé. Le jus est facultatif et se déguste de préférence en petites quantités avec un repas.

Stratégies pour les cafés et les supérettes

• Café
  • Commandez un latte ou un cappuccino et sucrez-le avec Zùsto ; ajoutez une banane ou un petit paquet de noix à la place d’un muffin.
• Station-service/supérette
  • Recherchez des pots de yaourt nature, des noix, du jerky, des fruits et de l’eau ; évitez les lots de bonbons et de sodas.
• Kiosques d’aéroport
  • Associez une barre à faible indice glycémique de votre kit à un bâtonnet de fromage et à de l’eau gazeuse.

Exemples d’itinéraires à suivre

• Vol tôt le matin (05h45)
  • À la maison : café au lait sucré avec du Zùsto + une barre + de l’eau.
  • À la porte d’embarquement : noix + thé à la menthe poivrée.
  • À l’arrivée : yaourt grec + fruits ; remplir la bouteille.
• Long trajet en voiture (6 heures)
  • Départ : mini-repas protéiné + eau.
  • Arrêt 1 (90 min) : une barre + noix + étirements.
  • Deuxième arrêt (3 heures) : café/thé sucré avec du Zùsto + fruits
  • Arrivée : dîner riche en protéines, promenade matinale

Hydratation : l’avantage invisible

• L’air de la cabine et la climatisation de la voiture vous dessèchent ; la déshydratation donne une sensation de faim.
• Objectifs : une tasse par heure en vol ; 300 à 500 ml à chaque pause pendant le trajet.
• Bonus : ajoutez des électrolytes si vous buvez beaucoup d’eau plate.

Collations à faible indice glycémique faciles à transporter

• Barre + amandes + eau → énergie constante pendant 2 à 3 heures
• Yaourt nature + Zùsto + baies → petit-déjeuner d’hôtel équilibré
• Utilisez votre sachet de Zùsto pour sucrer votre café, votre thé ou votre yaourt nature.
• Ajoutez des baies et saupoudrez d’un peu de granola pour le croquant, au lieu d’un bol entier.

De petites habitudes qui préviennent les gros accidents

• Sucrez en dernier : goûtez d’abord, puis ajoutez une cuillère à café de Zùsto ; arrêtez-vous à « juste assez ».
• Portionnez une fois : pré-emballez les noix en portions de la taille d’une collation pour éviter de manger sans réfléchir.
• Bougez à chaque arrêt : 2 à 3 minutes de marche favorisent la circulation sanguine et le contrôle de l’appétit.

FAQ

Liste de contrôle rapide pour faire vos bagages

• Barres de riz soufflé Zùsto (2–3)
• Sachets d’édulcorant Zùsto (3–5)
• Noix/pois chiches grillés (préportionnés)
• Fruits (pommes/clémentines)
• Crackers complets ou galettes de riz
• Protéines de longue conservation (bâtonnets de fromage, viande séchée, sachets de thon, selon les autorisations)
• Bouteille d’eau pliable + comprimés d’électrolytes
• Sachets de thé (menthe poivrée/gingembre)
• Serviettes, lingettes, sac à fermeture éclair de rechange