Le café glacé revisité : même saveur sucrée, 75 % de calories en moins — avec Zùsto

L’été, c’est la saison des grands verres, du cliquetis des glaçons et d’un café parfaitement dosé. Si vous aimez votre café légèrement sucré sans qu’il soit sirupeux, remplacez le sucre par Zùsto. Vous conserverez la saveur que vous appréciez, avec une sensation en bouche plus légère, grâce à une formule riche en fibres que vous pouvez utiliser exactement comme du sucre.

Pourquoi Zùsto a sa place dans votre rituel du café

• Même saveur sucrée, moins de calories : il vous offre le goût que vous recherchez avec jusqu’à 75 % de calories en moins par rapport au sucre classique.
• Facile à doser (1:1) : utilisez la même quantité que d’habitude — pas besoin de faire de nouveaux calculs.
• Formule riche en fibres : composée à 65 % de fibres prébiotiques pour vous aider à vous sentir plus en forme lorsque vous savourez des moments sucrés au cours des repas et à rester hydraté.

Le café glacé Zùsto parfait (2 minutes)

1. Préparez-le fort : tirez un double expresso ou préparez 150 à 180 ml de café chaud bien corsé.
2. Sucrez d’abord la base : tant qu’il est chaud, incorporez 1 à 2 cuillères à café de Zùsto. Goûtez ; n’ajoutez qu’une demi-cuillère à café supplémentaire si nécessaire. Cette habitude de commencer par une cuillère à café évite de trop sucrer.
3. Refroidissez et versez : ajoutez du lait froid ou une alternative au lait, puis versez le tout dans un grand verre rempli de glaçons.
4. Pour finir : deux gorgées d’eau avant et après rehaussent la saveur et augmentent la satisfaction.

Variantes dignes d’un barista

• Crème à la vanille : ajoutez 1/4 de cuillère à café de vanille et une pincée de cannelle avant de mettre les glaçons.
• Moka léger : incorporez 1 cuillère à café de cacao à l’aide de votre Zùsto ; ajoutez une micro-pincée de sel pour faire ressortir le goût du chocolat.
• Americano glacé à l’orange : pressez les huiles essentielles d’un zeste d’orange au-dessus du verre ; complétez avec de l’eau froide et des glaçons.
• Latte au caramel (sans sirop) : mélangez une toute petite goutte de vanille et quelques grains de sel en flocons dans du lait ; cette combinaison fait ressortir des notes de caramel.

Des associations de latte glacé plus équilibrées

• Priorité aux protéines : accompagnez votre café d’un yaourt grec sucré avec 1 cuillère à café de Zùsto et une poignée de baies.
• Sur le pouce : une barre de riz soufflé Zùsto + un café glacé = un petit en-cas léger ; si vous avez vraiment faim, ajoutez des noix ou du skyr.

Menu de café à la maison (5 ingrédients, toute la semaine)

• Substitut de sucre Zùsto
• Expresso ou café fort
• Lait ou lait alternatif
• Cacao en poudre
• Vanille + zeste d’agrumes
  Affichez-le sur le frigo avec les proportions que vous préférez. Vous reproduirez vos boissons préférées du café en deux minutes chrono.

Astuces pratiques que vous utiliserez vraiment

• “Mon Zùsto ne s’est pas dissous dans le café froid.” Sucrez toujours d’abord la base chaude, puis ajoutez le lait ou les glaçons.
• “C’est encore trop sucré.” Commencez par 1 cuillère à café, goûtez, puis augmentez de 1/2 cuillère à café uniquement si nécessaire.
• “Je veux que ce soit plus onctueux sans ajouter de sucre.” Utilisez du lait très froid, secouez-le dans un bocal pendant 10 à 15 secondes, puis versez-le par-dessus.

Un incontournable du congélateur : les éclats de yaourt au café

• Mélangez 2 à 3 cuillères à café de Zùsto dans 500 g de yaourt grec, incorporez 1 à 2 cuillères à café de cacao, étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettez au congélateur pendant 2 à 3 heures, puis cassez-le en morceaux.
• Servez-le avec votre café glacé pour un petit moment dessert façon café, riche en protéines et en fibres.

De petites habitudes pour un été doux et équilibré

• De l’eau avant et après : deux gorgées avant et après chaque moment sucré.
• Dessert pendant ou après les repas : l’effet d’un repas équilibré (protéines, lipides, fibres) adoucit l’impact.
• Mémorisez les portions : si vous ajoutez une petite gourmandise, pensez à deux carrés de chocolat noir ou à une noisette de pâte à tartiner aux noisettes de la taille d’un pouce — de manière planifiée, pas au hasard.

FAQ

Votre changement quotidien commence dès aujourd’hui

Remplacez le sucre par du Zùsto dans votre prochain café glacé. Même saveur sucrée. Moins de calories. Meilleur effet sur la santé. Découvrez toute la gamme sur zusto.com et faites de vos boissons estivales votre habitude saine la plus simple.