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Préparation
- Mélanger la poudre de pudding avec le Zùsto.
- Ajouter un filet de lait et l’œuf.
- Bien remuer pour détendre le tout. C’est ce qu’on appelle une composition.
- Porter le lait à ébullition et ajouter la composition juste avant l’ébullition.
- Laisser cuire un moment.
- Verser le pudding chaud dans un bol et le recouvrir d’un film plastique pour éviter qu’il ne s’écaille.
- Laisser refroidir.
Bon appétit !