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Biscuits aux noix

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Zùsto Koekjes met noten

Ingrédients

  • 80 g de margarine de soja (ou autre)
  • 80 g de Zùsto
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 œuf
  • 150 g de farine d’épeautre
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • Une pointe de sel
  • 150 g de mélange de noix, de graines et de baies séchées

Préparation

  1. Mélangez la farine, le Zùsto et la levure chimique.Ajoutez ensuite la margarine ramollie, l’extrait de vanille et un œuf.
  2. Une fois tout bien mélangé, ajoutez le sel et le mélange de noix,  graines et baies séchées.
  3. Confectionnez des boules de taille et de poids identiques et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.Faites-les cuire pendant 25 min dans le four à 180°C. Laissez-les ensuite refroidir directement sur une grille de refroidissement.Un biscuit suffit largement comme en-cas – pour la boîte à pique-nique ou la boîte à déjeuner.

« Savourez ce substitut de sucre qui est plus que délicieux et confère également une belle couleur brune à vos biscuits ».

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