Biscuits aux noix

Recette de : Katrijn Debruyne

Préparer ensemble des biscuits est le moment idéal pour que les enfants apportent leur aide en cuisine.Ils adorent pétrir, mélanger et façonner.Mais aussi déguster.

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Ingrédients

  • 80 g de margarine de soja (ou autre)
  • 80 g de Zùsto
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 œuf
  • 150 g de farine d’épeautre
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • Une pointe de sel
  • 150 g de mélange de noix, de graines et de baies séchées

Préparation

  1. Mélangez la farine, le Zùsto et la levure chimique.Ajoutez ensuite la margarine ramollie, l’extrait de vanille et un œuf.
  2. Une fois tout bien mélangé, ajoutez le sel et le mélange de noix,  graines et baies séchées.
  3. Confectionnez des boules de taille et de poids identiques et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.Faites-les cuire pendant 25 min dans le four à 180°C. Laissez-les ensuite refroidir directement sur une grille de refroidissement.Un biscuit suffit largement comme en-cas – pour la boîte à pique-nique ou la boîte à déjeuner.

« Savourez ce substitut de sucre qui est plus que délicieux et confère également une belle couleur brune à vos biscuits ».

À propos de Katrijn

Katrijn Debruyne est une jeune maman entreprenante de deux bambins qui adorent cuisiner ensemble.

Une cuisine rapide et saine adaptée aux enfants, voilà le cœur de son blog.Et les enfants ont toujours un rôle dans la cuisine.Les futurs petits chefs avec l’aide de leur maman.

Katrijn a acquis beaucoup de connaissances grâce à sa formation de nutritionniste.Elle donne aussi des conseils pratiques en cuisine qui aideront chacun à aller de l’avant.Cuisiner plus sainement avec et pour la famille, telle est sa devise.

J’ai enfin trouvé dans Zùsto le produit qui donne un goût sucré sans pics de sucre.Mais surtout un produit belge sans arrière-goût étrange et qui conserve une belle couleur brune à la cuisson.

Autre avantage pour moi : vous n’avez pas besoin de convertir, car le volume est le même que pour le sucre.Il est ainsi plus facile de préparer des repas rapides et plus sains avec les enfants.

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