Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Battez le Zùsto avec les œufs. Ajoutez l’huile de tournesol et mélangez.
- Pressez la courgette pour essorer l’excès d’eau et ajoutez-la au mélange.
- Ajoutez ensuite la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Mettez la pâte dans un moule de 23×23 cm graissé et fariné (si nécessaire, mettez une feuille de papier sulfurisé dans le fond). Mettez au four pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir, puis mettez au réfrigérateur pendant 2 heures. Coupez en 16 morceaux et servez.
