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Cake pop de Fête

Le cake pop est idéal pour les petits et les grands, il y en a pour tous les goûts, grâce aux différentes formes et saveurs. Plaisir et goût garantis pendant les vacances.

Temps de préparation

10 min de préparation + 15 min de cuisson

Portion

24 Cake pops

Niveau de difficulté

Facile

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Ingrédients

Pour 24 Cake pops

Pour les cake pops

  • 200 grammes de farine fermentante
  • 200 grammes de Zùsto 
  • 200 grammes de beurre (à température ambiante)
  • 4 œufs
  • Une pincée de sel
  • Quelques gouttes d’essence de vanille

 Pour la finition

  • 100 g de Zùsto
  • 50 ml d’eau
  • Facultatif : rhum, liqueur, kirsch, …
  • Facultatif : colorants, granulés, pistaches, …

Matériel

  • Moules à cake pop
  • Bâtonnets pour cake pop
  • Robot de cuisine
  • Balance
  • Four

Préparation

Préchauffez le four à 180°C sur chaleur supérieure et inférieure. 

Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il se ramollisse. 

  1. Faites fondre le beurre (au-bain-marie ou quelque peu au micro-ondes) .
  2. Fouettez tous les œufs avec le Zùsto dans un bol.
  3. Ajoutez le beurre en petits dés.
  4. Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement à la pâte.
  5. Ajoutez la pincée de sel. 
  6. Mélangez  le tout au fouet, il ne doit pas y avoir de grumeaux dans la pâte.
  7. Remplissez les moules à cake pops aux 3/4.  Versez la pâte dans le moule.
  8. Faites cuire la pâte au four pendant environ 15 minutes à 180 °C. 
  9. Vérifiez la cuisson des cake pops en plantant un bâtonnet. Si le bâtonnet ressort avec de la pâte, laissez les cake pops au four un peu plus longtemps. 

Conseil : pour une croûte croustillante, retirez les cake pops du moule avant de les laisser refroidir.

Valeurs nutritionnelles

A ajouter prochainement.

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