Préparation
Préchauffez le four à 180°C sur chaleur supérieure et inférieure.
Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il se ramollisse.
- Faites fondre le beurre (au-bain-marie ou quelque peu au micro-ondes) .
- Fouettez tous les œufs avec le Zùsto dans un bol.
- Ajoutez le beurre en petits dés.
- Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement à la pâte.
- Ajoutez la pincée de sel.
- Mélangez le tout au fouet, il ne doit pas y avoir de grumeaux dans la pâte.
- Remplissez les moules à cake pops aux 3/4. Versez la pâte dans le moule.
- Faites cuire la pâte au four pendant environ 15 minutes à 180 °C.
- Vérifiez la cuisson des cake pops en plantant un bâtonnet. Si le bâtonnet ressort avec de la pâte, laissez les cake pops au four un peu plus longtemps.
Conseil : pour une croûte croustillante, retirez les cake pops du moule avant de les laisser refroidir.
