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Gaufres aux noisettes

Recette de : Laurence (As Cooked by Ginger)

Hmmm, ces gaufres aux noisettes sont simplement tout ce dont vous avez besoin. Des gaufres simples et faciles à faire, aux noisettes. Cette noix qui ajoute une saveur puissante à vos pâtisseries, à tous les coups. Et cette fois-ci n’est certainement pas différente

Temps de préparation

10 min de préparation + 30 min de cuisson

Portion

14 gaufres

Niveau de difficulté

Facile

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Ingrédients

Pour 14 gaufres
  • 200 g de farine pâtissière
  • 100 g de farine de noisettes
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 70 g de Zùsto
  • 100 g de beurre fondu à température ambiante
  • 280 ml de lait (au choix)
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 3 œufs

Matériel

  • Bol
  • Gaufrier
  • Grille de refroidissement
  • Louche

Préparation

  1. Mélangez le Zùsto avec les œufs et battez énergiquement avec un fouet. 
  2. Ajoutez la vanille et le lait et mélangez à nouveau. Versez le beurre et mélangez encore une fois. 
  3. Ajoutez ensuite la farine, la farine de noisettes et la levure chimique à la pâte.
  4. Mélangez et laissez reposer pendant que vous faites chauffer le gaufrier. 
  5. Utilisez environ une demi-louche par gaufre et faites cuire pendant 4 minutes environ. Laissez refroidir sur une grille avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

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