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Recette de: Liesbeth Verwimp
L’aîné est lié au chèvrefeuille. L’arbuste pousse à l’état sauvage le long de la forêt ou le long des routes. En été, vous pouvez cueillir des fleurs de sureau. Pour séparer les fleurs des ombelles, laissez-les couvertes dans un endroit chaud pendant un moment. Les fleurs s’ouvrent et tombent des écrans. Vous pouvez mélanger les fleurs dans de la pâte à crêpes ou les faire frire en beignets. Le thé de fleur de sureau favorise la transpiration et est donc recommandé en cas de grippe ou de rhume avec fièvre.
20 min de préparation + 48 heures de temps de repos
1 litre
Facile
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Bon appétit !
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