Shopping Cart

Geen producten in de winkelwagen.

Nederlands

Nederlands

Cheesecake

Print dit recept

Ingrediënten

Voor 20 repen

De korst

260g suikervrije koekjes (in stukjes)
30g pretzels (in stukjes)
70g gesmolten boter
50g Zùsto

De vulling

450g roomkaas
250ml slagroom
130g Zùsto

De saus

75g bosbessen
1/4 tl maizena
25g Zùsto

Bereidingswijze

Meng de verbrokkelde koekjes, pretzels en Zùsto samen in een kom. Voeg de gesmolten boter toe en meng alles bij elkaar. Druk het mengsel op een bakplaat bekleed met bakpapier. Dit dient als korst.
Klop de roomkaas op gedurende een minuutje, voeg nadien de slagroom toe en klop alles samen aan een hoog tempo, voeg gradueel Zùsto toe. Klop het mengsel op totdat het opstijft en breng het voorzichtig aan op de korst.
Kook de bosbessen met 1 el water. Voeg Zùsto toe en laat verder koken gedurende 3-4 minuten tot het fruit uiteenvalt. Onmiddellijk zeven, mengen met de maizena en laten afkoelen. Breng dit voorzichtig aan op de cheesecake.
Laat 2u opstijven in de diepvries, snij je repen en hou ze in de koelkast totdat je ze opeet.
Smakelijk!

Andere recepten

Avocado Chocolade Mousse

No Bake Chocolate Cake

Sinaasappel Chocolade Brownies met Zùsto

4 reacties

Martine

28 oktober 2021 – 12:43 Beantwoorden

Beste , wat zijn pretzels ?
- Ann van Zùsto
  
  29 oktober 2021 – 11:29 Beantwoorden
  
  Beste Martine,
  
  Pretzels zijn zoute koeken die je veel ziet in Duitsland.
  
  Mvg
  
  Ann/Zùsto
  - Carine Garsbeke
    
    2 februari 2022 – 13:13 Beantwoorden
    
    Is er een alternatief voor pretsels?
    - Ann van Zùsto
      
      3 februari 2022 – 10:57 Beantwoorden
      
      Hallo Carine,
      
      Ja hoor. Eigenlijk kan je de onderlaag bedekken met wat je wil: speculaas, koekjes, maakt niet uit. Wat u lekker vindt 🙂
      
      Smakelijke groetjes
      
      Ann / Zùsto

Geef een reactieReactie annuleren