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Muffins aux pommes à l’Airfryer

Du livre de recettes Strak Plan 2

Le yaourt de soja est fabriqué à partir de graines de soja. Parce que ce « yaourt » est fait à partir de légumineuses, il a un effet positif sur le taux de cholestérol dans le sang. Les légumineuses abaissent le cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol). Et un faible taux de cholestérol LDL est bon pour le système cardiovasculaire.

Temps de préparation

10 min de préparation + 25 min de cuisson

Portion

6 pièces

Niveau de difficulté

Facile

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Ingrédients

Pour 6 pièces
  • 125 g d’Alpro Greek Style
  •  64 g de Zùsto
  •  1 œuf
  •  125 g de farine
  •  1 c. à c. d’huile d’arachides
  •  1 c. à c. de levure chimique
  •  1 c. à c. de cannelle
  •  ½ pomme rouge, en dés

Matériel

  • Airfryer
  • Moules à muffins
  • Bol à mélanger
  • Petite brosse

Préparation

  1. Préchauffer l’Airfryer à 180°C.
  2. Mélanger l’Alpro Greek Style avec le Zùsto, l’huile d’arachides et la cannelle. 
  3. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Ajouter ensuite la farine, la levure chimique, et pour terminer, les dés de pomme.
  4. Disposer la pâte dans les moules à muffins et les mettre dans l’Airfryer préchauffé pendant 25 minutes, mais à une température de 160°C. Pour obtenir une belle dorure, badigeonner les muffins de jaune d’œuf au bout de 15 minutes et les remettre dans l’Airfryer pour les 10 dernières minutes. 

Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles

Muffins aux pommes à l’Airfryer Par muffin
Énergie (Kcal) 125
Graisses (g) 2,6
Dont saturées (g) 0,5
Glucides (g) 26,9
Dont sucres (g) 2,2
Fibres (g) 3,1
Protéines (g) 8

 

À propos de Strak Plan

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