Biscuits à la vanille

Recette de : Laurence (As Cooked by Ginger)

Tout le monde aime les sablés.Rien que l’odeur qui envahit toute la maison – miam ! Ils permettent en outre de laisser libre cours à votre créativité.Vous pouvez les agrémenter en trempant la moitié du biscuit dans du chocolat ou y incorporer des « pépites de chocolat ».

Ils sont simples à réaliser et vraiment délicieux.PS : si vous voulez faire plaisir à vos collègues/à l’école lors d’une fête, par exemple, ces biscuits sont simples et faciles à préparer par (presque) tout le monde.

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Ingrédients

  • 225 g de farine
  • 150 g de beurre, découpé en petits morceaux, à température ambiante.
  • 125 g de Zùsto
  • 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d’essence de vanille
  • Petit plus
  • Ajoutez des pépites de chocolat à volonté
  • Chocolade drizzle : chocolat noir et lait

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. Tamisez la farine dans un grand bol.Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et mélangez.
  3. Ajoutez ensuite le beurre et pétrissez le mélange avec vos doigts jusqu’à ce que vous puissiez former une boule de pâte ferme.
  4. Si vous voulez de délicieuses pépites de chocolat dans vos biscuits, ajoutez-les à la pâte.
  5. Saupoudrez généreusement votre plan de travail de farine et étalez la pâte à environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur.Découpez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce de votre choix.J’ai simplement utilisé un petit cercle.
  6. Posez une feuille de papier de cuisson sur une plaque de cuisson et déposez-y les biscuits.Faites cuire les biscuits à 180°C pendant 12 à 15 minutes. Lorsqu’ils sont bien dorés, ils sont prêts (vérifiez à partir de 12 minutes pour qu’ils ne brûlent pas).
  7. Finition : déposez un filet de chocolat sur le dessus une fois les biscuits refroidis.
  8. Pour réaliser le filet de chocolat, faites fondre du chocolat noir au micro-ondes avec un peu de lait jusqu’à obtenir une substance coulante.Versez ce mélange chaud sur les biscuits et laissez prendre au réfrigérateur.

À propos de Laurence

Bonjour, je suis Laurence de As cooked by Ginger.Une vraie foodie, qui adore tout ce qui est bon.

J’aime manger sainement, mais j’aime alterner avec une assiette de nourriture réconfortante ou un petit plaisir sucré.Comme je ne peux pas toujours y résister, j’aime utiliser Zùsto.D’autant plus que vous pouvez remplacer le sucre par Zùsto dans la même proportion, sans devoir adapter vos recettes.

Pratique et plus sain !

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