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Biscuits d’Halloween sans sucre

Ces biscuits d’Halloween sont très amusants à faire avec les enfants. Et ils sont faits avec notre délicieuse pâte à tartiner aux noisettes Zùsto.

Temps de préparation

25 min de préparation + 10 min de cuisson + 30 min de repos

Portion

18 biscuits

Niveau de difficulté

Facile

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Ingrédients

Pour 18 biscuits
  • 100 g de farine pâtissière
  • Une pincée de sel
  • 120 g de margarine solide ou beurre à température ambiante
  • 100 g de zusto
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 œuf
  • 90 g de pâte à tartiner aux noisettes Zùsto

Matériel

  • 1 bol
  • 1 plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • 1 rouleau à pâtisserie
  • Des emporte-pièces Halloween (citrouille par exemple)
  • Film alimentaire

Préparation

  1. Mettez la farine et le sel dans un bol.
  2. Coupez la margarine en petits cubes et mettez-les dans la farine. Ajouter le Zùsto, l’extrait de vanille et l’œuf et commencez à pétrir avec les mains.
  3. Lorsque vous obtenez une boule de pâte ferme, enveloppez-la dans du film alimentaire. Laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  4. Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  5. Saupoudrez généreusement de farine le plan de travail et le rouleau à pâtisserie. Étalez la pâte pour obtenir une épaisseur d’un peu moins d’un demi centimètre. Découpez les formes et placez-les sur la plaque de cuisson. (j’ai découpé des yeux et une bouche dans la moitié des moules à pâte avec couteau bien aiguisé, J’ai laissé l’autre moitié telle quelle. Sinon, la pâte à tartiner aux noisettes va gonfler de tous les côtés).
  6. Faites cuire les biscuits pendant environ 8-10 min dans le four préchauffé. Lorsque les bords deviennent dorés, c’est qu’ils sont cuits.
  7. Laissez les biscuits refroidir complètement sur une grille.
  8. Étalez environ 5 g de pâte à tartiner aux noisettes Zùsto sur le ‘biscuit complet’ (sans yeux ni bouche) en restant à un demi centimètre des bords, et recouvrez-le d’un biscuit dans lequel vous avez découpé des yeux et une bouche.

 Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles

Biscuits d’Halloween Pour 100 g de sablés (ou pour 30 g de sablés + 5 g de pâte à tartiner aux noisettes Zùsto)
Energie (Kcal) 422 (148)
Graisses (g) 21,6 (8)
Dont saturées (g) 8,5 (2,8)
Glucides (g) 43 (14)
Fibres (g) 5,7 (3,4)
Protéines (g) 7,8 (2,6)

À propos de Yasmine Marchal

Bonjour, je suis Yasmine du blog de pâtisserie Tartes Yaya. Outre mon blog, je travaille à plein temps comme gestionnaire de projets informatiques. La pâtisserie est mon exutoire créatif, mais j’aime aussi le sport (jogging, randonnée, danse aérienne et équitation).

Je suis la maman d’un petit garçon de 8 ans, Ilyas, et d’une petite fille de 6 ans, Fatou. En août 2018, Ilyas a été diagnostiqué diabétique de type 1 (une maladie auto-immune qui n’est pas causée par un excès de sucre, juste pour clarifier les choses

;)). Même si un diabétique de type 1 peut manger tout ce qu’il veut et n’est pas obligé de suivre un régime spécial, son corps éprouve plus de difficultés à assimiler les sucres réels. En effet, l’organisme n’est pas capable de produire lui-même de l’insuline ni de gérer correctement les pics d’insuline.

Le diabète de mon fils m’a fait découvrir Zùsto. Depuis lors, Zùsto est mon substitut de sucre préféré !Ces biscuits d’Halloween sont très amusants à faire avec les enfants. Et ils sont faits avec notre délicieuse pâte à tartiner aux noisettes Zùsto.

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