Préparation
- Préchauffez le four à 175 degrés
- Garnissez une petite plaque de cuisson rectangulaire de papier de cuisson
- Faites fondre le beurre et le chocolat dans un bol au micro-ondes à faible puissance, en prenant soin de ne pas surchauffer et en continuant à remuer toutes les 45 secondes pour que le chocolat et le beurre fondent uniformément.
- Fouettez les œufs et le Zùsto jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux (de préférence avec un batteur équipé d’un fouet).
- Tamisez ensemble la farine et la levure chimique pour vous assurer de bien les mélanger.
- Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondu aux œufs et mélangez bien le tout.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, en veillant à nouveau à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés au chocolat.
- Ajoutez ensuite le chocolat blanc finement haché.
- Versez la préparation pour brownie sur la plaque de cuisson (environ 2 cm d’épaisseur) et placez-la au centre du four.
- Faites cuire 35 minutes au four
