Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
- Bekleed een kleine rechthoekige bakplaat met bakpapier
- Smelt de boter en chocolade in een kom in de magnetron op laag vermogen, zorg ervoor dat dit niet oververhit raakt en blijf elke 45 seconden roeren om ervoor te zorgen dat de chocolade en de boter gelijkmatig smelten.
- Klop de eieren en de Zùsto tot ze licht en luchtig zijn (doe dit best in een keukenmixer met een garde).
- Zeef de bloem en het bakpoeder door elkaar om te zorgen dat ze goed gemengd worden.
- Voeg vervolgens de gesmolten chocolade en boter toe aan de eieren en meng tot het volledig is opgenomen.
- Voeg vervolgens de bloem en het bakpoeder toe en zorg er opnieuw voor dat alle ingrediënten goed door de chocolademassa worden verspreid.
- Spatel dan de fijngehakte witte chocolade erdoor.
- Giet de browniemix op de bakplaat (ongeveer 2 cm dik) en plaats deze in het midden van de oven.
- Bak de suikervrije brownie 35 minuten in de oven.
