Pour le crumble

1. Mélangez les ingrédients secs : la farine d’avoine, la farine d’amande, la levure chimique, le sel et le Zùsto.
2. Ajoutez maintenant l’huile de coco fondue.
3. Mélangez bien le tout et ajoutez un peu d’eau en dernier, la pâte ne doit pas être trop sèche.
4. Mettez un peu de crumble de côté pour le dessus du dessert.

Pour le fourrage

1. Mélangez la farine d’amandes et le Zùsto.
2. Ajoutez maintenant le jus d’un demi-citron dilué avec un peu d’eau.
3. Coupez les figues en quartiers.
4. Hachez grossièrement les noix de pécan.

Assemblage du crumble

1. Préchauffez le four à 160 °C.
2. Placez la plaque à pâtisserie sur le plateau, puis le moule à pâtisserie et placez le crumble dans ce dernier. (N’oubliez pas d’en garder un peu de côté)
3. Répartissez ensuite les quartiers de figues sur le crumble.
4. Saupoudrez les noix de pécan sur la pâte.
5. Prenez maintenant le reste du crumble et répartissez-le également.
6. Laissez cuire au four pendant une heure.
7. Laissez-le refroidir quelques instants, puis retirez-le du moule.

Bon appétit !