Préparation
- Ajouter le Zùsto au lait et laisser tiédir à feu doux.
- Déchirer le pain en morceaux, l’ajouter au lait tiède et laisser reposer un moment.
- Bien mélanger la pâte.
- Dans un autre bol, battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et les ajouter au mélange de pain avec la poudre de vanille.
- Ajoutez les raisins secs à la pâte.
- Mélanger encore bien le tout.
- Déposer ensuite la pâte dans le moule.
- Couper la pomme en petits morceaux et les répartir sur la pâte.
- Couvrir le gâteau d’une feuille de papier aluminium pendant environ 30 minutes.
- Préchauffer le four à 175 °C durant 40 minutes.
Bon appétit !