Préparation
- Préchauffer le four à 170 °C.
- Battre les œufs avec l’huile d’olive, l’huile de tournesol, la cannelle, le sel et le Zùsto jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
- Tamiser la farine et la poudre à lever.
- Ajouter maintenant les carottes râpées.
- Verser le mélange dans le moule et faire cuire au four pendant 45 minutes.
Pour le nappage
- Remuer le fromage à la crème avec un fouet jusqu’à ce qu’il devienne mou.
- Ajouter le jus du citron.
- À présent, ajoutons le Zùsto.
- Lorsque le gâteau aux carottes a refroidi, nous pouvons finir le nappage selon notre propre création.
Bon appétit !
