Préchauffez le four à 160°C, chaleur tournante.  

1. Pesez tous les ingrédients secs dans un grand bol : flocons d’avoine, graines de chia, graines de lin broyées, graines de tournesol, graines de chanvre et poudre de cacao.
2. Mélangez le tout pour que la poudre de cacao soit bien répartie.
3. Pesez le Zùsto et ajoutez-le au mélange. 
4. Mélangez bien le tout.
5. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol dans le bol.
6. Ajoutez 5 cuillères à soupe d’eau dans le bol.
7. Mélangez bien le tout.
8. Prenez une plaque de cuisson et recouvrez-la de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson en silicone.
9. Répartissez uniformément le granola sur la plaque de cuisson.
10. Mettez le granola au four pendant 25 minutes.
11. Remuez une fois le granola au bout de 15 minutes et répartissez-le à nouveau uniformément sur la plaque de cuisson.
12. Après 20 à 25 minutes (selon votre four), sortez le granola du four et laissez-le refroidir sur la plaque de cuisson.
13. Conservez le granola dans une boîte hermétique pour qu’il reste bon.

Conseil : mangez votre granola avec du yaourt nature, du fromage blanc ou du lait et ajoutez quelques morceaux de votre fruit préféré. Vous avez maintenant un petit-déjeuner complet !