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Granola au chocolat

Le petit-déjeuner est important pour bien commencer la journée. Le corps a besoin d’énergie pour fonctionner. Avec ce granola croustillant au chocolat, vous commencerez votre journée de manière équilibrée.

Temps de préparation

10 min de préparation + 25 min de cuisson

Portion

7 portions

Niveau de difficulté

Facile

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Ingrédients

Pour 7 portions
  • 150 g de flocons d’avoine
  • 35 g de graines de chia
  • 35 g de graines de lin broyées
  • 20 g de graines de tournesol 
  • 20 g de graines de chanvre
  • 20 g de poudre de cacao
  • 50 g de Zùsto
  • 2 c. à soupe d’huile de tournesol
  • 5 c. à soupe d’eau

Matériel

  • Balance
  • Bol
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Préparation

Préchauffez le four à 160°C, chaleur tournante.  

  1. Pesez tous les ingrédients secs dans un grand bol : flocons d’avoine, graines de chia, graines de lin broyées, graines de tournesol, graines de chanvre et poudre de cacao.
  2. Mélangez le tout pour que la poudre de cacao soit bien répartie.
  3. Pesez le Zùsto et ajoutez-le au mélange. 
  4. Mélangez bien le tout.
  5. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol dans le bol.
  6. Ajoutez 5 cuillères à soupe d’eau dans le bol.
  7. Mélangez bien le tout.
  8. Prenez une plaque de cuisson et recouvrez-la de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson en silicone.
  9. Répartissez uniformément le granola sur la plaque de cuisson.
  10. Mettez le granola au four pendant 25 minutes.
  11. Remuez une fois le granola au bout de 15 minutes et répartissez-le à nouveau uniformément sur la plaque de cuisson.
  12. Après 20 à 25 minutes (selon votre four), sortez le granola du four et laissez-le refroidir sur la plaque de cuisson.
  13. Conservez le granola dans une boîte hermétique pour qu’il reste bon.

Conseil : mangez votre granola avec du yaourt nature, du fromage blanc ou du lait et ajoutez quelques morceaux de votre fruit préféré. Vous avez maintenant un petit-déjeuner complet ! 

Valeurs nutritionnelles

Granola 1 portion (40 grammes)
Énergie (Kcal) 208
Graisses (g) 9,7
Dont saturées (g) 1,4
Glucides (g) 19
Fibres (g) 8,1
Protéines (g) 5,64

À propos de Silke

Bonjour, je suis Silke Alenis, une cuisinière amateur de 25 ans. Mon amour pour la nourriture a commencé il y a quelque temps. Cela fait maintenant deux ans que je travaille comme enseignante en nutrition dans une école secondaire. J’aime enseigner à mes élèves des habitudes alimentaires saines. Zùsto correspond parfaitement à ma vision de l’alimentation : déguster ce que l’on veut, mais de manière équilibrée et consciente.

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