Pour les biscuits

1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Tamisez la farine dans un grand bol.Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et mélangez.
3. Ajoutez ensuite le beurre et pétrissez le mélange avec vos doigts jusqu’à ce que vous puissiez former une boule de pâte ferme.
4. Enveloppez les biscuits dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. Saupoudrez généreusement votre plan de travail de farine et étalez la pâte à environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur. Maintenant, utilisez vos formes d’étoiles. Il pourrait bien s’agir de certains des mêmes grands.
6. Posez une feuille de papier de cuisson sur une plaque de cuisson et déposez-y les biscuits.Faites cuire les biscuits à 180°C pendant 12 à 15 minutes. Lorsqu’ils sont bien dorés, ils sont prêts (vérifiez à partir de 12 minutes pour qu’ils ne brûlent pas).
7. Pendant ce temps, on s’attaque au glaçage. Battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Tamisez le Zùsto et incorporez-le délicatement aux blancs d’œufs jusqu’à ce que vous atteignez l’épaisseur désirée.
8. Mélangez soigneusement le colorant jusqu’à obtenir la couleur désirée.

Finition

1. Lorsque les biscuits ont refroidi, badigeonnez le dessus, au milieu, avec la colle comestible. Décorez ensuite avec les étoiles pour obtenir un sapin de Noël.
2. Mettez le glaçage dans une poche à douille et pochez soigneusement sur les “branches” du sapin. Si nécessaire, étalez avec un couteau ou une cuillère pour recouvrir le tout.
3. Vous pouvez toujours finir de décorer avec des billes en sucre si vous le souhaitez.