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Tartelette aux flocons d’avoine

Du livre de recettes Strak Plan 2

Ce gâteau est fait avec des fibres de psyllium. Le psyllium permet de lier suffisamment le fond du gâteau. Les fibres de psyllium peuvent stimuler la fonction intestinale et le transit. Il est important de boire beaucoup tout au long de la journée, car ces fibres ont la propriété d’absorber l’humidité et favorisent ainsi la le fonctionnement des intestins. Le psyllium est également connu sous le nom de plantain pucier. Il peut également être utilisé dans les gâteaux pour obtenir une pâte mieux liée et moins friable.

Temps de préparation

20 min de préparation + 25 min de cuisson

Portion

4 tartelettes

Niveau de difficulté

Facile

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Ingrédients

Pour 4 tartelettes
  •  150 g de flocons d’avoine
  • 40 g de fibres de psyllium
  • 540 g de fromage frais (Alpro absolutely coconut)
  • 2 c. à s. de Zùsto
  • 3 c. à s. de noix de coco râpée/effilée
  • 250 g de fraises
  • 180 ml d’eau

Matériel

  • Bol
  • Moule à charnière
  • Papier de cuisson
  • Four

Préparation

  1. Mélanger 270 g de fromage blanc avec les flocons d’avoine, les fibres de psyllium et l’eau. Ajouter 2 c. à s. de Zùsto. Laisser reposer pendant 15 minutes. Il s’agit du fond de la tartelette.
  2. Mélanger les 270 g de fromage blanc restants avec la noix de coco râpée/effilée.
  3. Répartir le mélange de fromage blanc et d’avoine dans le moule à charnière (avec du papier sulfurisé à l’intérieur) en recouvrant bien le fond et les bords.
  4. Remplir avec le mélange de fromage blanc.
  5. Faire cuire pendant environ 25 min à 180°C. Retirer du four et démoule. Faire cuire encore 2 minutes environ hors du moule pour que l’extérieur du fond ne soit pas trop humide. En fonction de l’épaisseur du fond que vous avez fait. Laisser refroidir. Ajouter les fruits sur le dessus. Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles

Tartelette aux flocons d’avoine Par tartelette
Énergie (Kcal) 251
Graisses (g) 10,6
Dont saturées 8
Glucides (g) 27,9
Dont sucres (g) 8,7
Fibres (g) 10,5
Protéines (g) 5

À propos de Strak Plan

Cela peut sembler cliché, mais vous souhaitez perdre du poids sans faire régime ? Dans ce cas, vous êtes à la bonne adresse chez Strak Plan.

Les services en ligne sont désormais la norme, et nous l’avons bien compris chez Strak Plan. Les consultations diététiques sont l’un des services proposés par Strak Plan. Elles ont généralement lieu en ligne, et le succès est au rendez-vous !

Strak Plan a vu le jour il y a 3 ans en tant que cabinet de diététique dont l’objectif est de vous aider à travailler sur votre corps de manière durable afin de mieux l’accepter.

Nous faisons prendre conscience aux gens qu’il n’est pas difficile d’avoir un style de vie sain et que le chiffre sur la balance ne veut rien dire. Nous recherchons le problème sous-jacent, car l’alimentation n’est que le symptôme.

Lorsque vous vous inscrivez chez Strak Plan, vous bénéficiez d’une assistance psychologique, étayée par des connaissances factuelles en matière de nutrition. Ajoutez à cela une approche très personnelle et vous comprendrez pourquoi Strak Plan est le choix idéal si vous souhaitez mener une vie saine sans régime.

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