10 tips voor een gezond ontbijt!

“Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag!” wordt weleens gezegd. Of dit waar is, laten we graag in het midden. Waar we het wel allemaal over eens kunnen zijn, is dat een voedzaam en evenwichtig ontbijt hoe dan ook zorgt voor een energieke en productieve dag. Het is belangrijk om hierbij voor de juiste ontbijtproducten te kiezen die rijk zijn aan voedingsstoffen, vezels, en goede vetten. Zo verzeker je dat je kan knallen, elke dag opnieuw! In dit artikel geeft het Zùsto-team je alvast 10 tips om je ochtendroutine te optimaliseren. 

Tip 1: Kies voor volkoren granen

Volkorenproducten, zoals volkorenbrood, havermout of muesli, zijn rijk aan vezels, wat helpt bij het reguleren van de spijsvertering. Daarnaast zorgen volkoren granen er ook voor dat je energieniveau voor een lange tijd op peil blijft. Ze zijn ook een uitstekende bron van B-vitaminen, essentieel voor het omzetten van voedsel in energie. 

Tip 2: Voeg eiwitten toe

Eiwitten zijn cruciaal voor spieropbouw en spierherstel. Door eiwitten toe te voegen aan je ontbijt, zoals magere yoghurt, eieren, of plantaardige alternatieven zoals tofu of tempeh, kun je ervoor zorgen dat je langer een voldaan gevoel hebt en zorg je dus voor het verminderen van hongergevoelens of “cravings” doorheen de dag. Eiwitten kunnen daarnaast helpen bij het in balans houden van de suikerspiegel. 

Tip 3: Let op voor producten die rijk zijn aan toegevoegde suikers

Vermijd producten die rijk zijn aan toegevoegde suikers. Toegevoegde suikers zijn vaak te vinden in traditionele ontbijtgranen, heel wat yoghurts en sappen. Lees voedingsetiketten zorgvuldig en kies voor opties met weinig of geen toegevoegde suikers. Kun je toch niet zonder zoetigheid in de ochtend? Dat begrijpen we maar al te goed! Onze Zùsto suikervervanger is hierbij je beste vriend. Zùsto bevat geen suiker, maar biedt wel dezelfde smaak én het is ook nog eens een bron van gezonde vezels. Meer weten over onze Zùsto suikervervanger? Lees dit artikel. 

Tip 4: Wees niet bang van gezonde vetten

Niet alle vetten zijn slecht, maar zorg wel dat je kiest voor gezonde vetten. Gezonde vetten zijn immers essentieel voor hersenfunctie en energie. Voeg onverzadigde vetten toe aan je ontbijt door gebruik te maken van producten zoals avocado, noten, zaden, gerookte zalm of zelfs een scheutje olijfolie in een smoothie.

Tip 5: Focus op vezelrijke voeding

Vezels zijn essentieel voor een gezonde spijsvertering en kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Voeg vezelrijke voedingsmiddelen toe zoals bessen, appels, peren, chiazaad, lijnzaad of bonen. Vezelrijke granola’s en ontbijtgranen zijn ook uitstekende keuzes, maar bevatten vaak veel toegevoegde suikers. Probeer daarom eens onze Zùsto Granola. Deze bevat meer dan het dubbele aantal vezels van de traditionele variant, bevat geen toegevoegde suikers en is 25% lager in calorieën dan traditionele granola’s!

Tip 6: Vergeet het fruit niet 

Fruit voegt natuurlijke zoetheid, vezels en belangrijke vitamines en antioxidanten toe aan je ontbijt. Bessen, een banaan, appels of seizoensfruit zijn uitstekende keuzes. Ga bijvoorbeeld voor een lekkere fruitsalade, verwerk stukjes fruit in je yoghurt of havermout of mix een heerlijke smoothie! De mogelijkheden van fruit zijn eindeloos. 

Tip 7: Eerst water, al de rest komt later

Begin je dag met hydratatie. Na een nacht slapen heeft je lichaam behoefte aan vocht om alle lichaamsfuncties optimaal te laten functioneren. Een glas water drinken direct na het opstaan helpt bij het herstarten van je interne organen en bevordert de spijsvertering. Voeg een schijfje citroen toe aan je water. Deze kleine extra stap kan je nog heel wat voordelen bieden, zoals het leveren van vitamine C en het stimuleren van de stofwisseling. Bovendien is gehydrateerd blijven belangrijk om je energieniveau op peil te houden en kan het bijdragen aan een betere concentratie gedurende de dag. 

Tip 8: Plan vooruit

Bereid je ontbijt de avond tevoren voor om tijd te besparen en te vermijden dat je ‘s morgens toch naar een snelle, ongezonde snack grijpt. Een bananenbrood, overnight oats of vooraf klaargemaakte smoothiepakketten zijn eenvoudige en gezonde opties die je de avond ervoor al kan klaarmaken. Nood aan inspiratie? Bekijk dan zeker eens ons recept voor een gezond bananenbrood. 

Tip 9: Wees creatief

Experimenteer met verschillende ingrediënten om variatie in je ontbijt te brengen. Probeer nieuwe combinaties van granen, eiwitbronnen en fruit om nieuwe smaken en texturen te ontdekken. Zo zorg je ervoor dat je ontbijt iets wordt om naar uit te kijken en raak je nooit verveeld met steeds dezelfde recepten. 

Tip 10: Luister naar je lichaam

Zoals bij elke maaltijd geldt voor het ontbijt ook deze gouden regel: “Eet wanneer je honger hebt en stop wanneer je vol zit”. Luister naar de signalen van je lichaam en pas je portiegroottes en voedingskeuzes aan naar je behoeften en activiteitsniveau.

Conclusie

Een gezond en voedzaam ontbijt zet de toon voor de rest van de dag. Door slimme keuzes te maken en te experimenteren met verschillende voedingsmiddelen, kun je een ontbijtroutine ontwikkelen die niet alleen heerlijk is, maar ook bijdraagt aan een gezonde levensstijl. 

Bij Zùsto is het onze missie om mensen te helpen bij het ontwikkelen van betere eetgewoonten en het maken van gezondere keuzes, zonder te moeten inboeten op smaak. Door onze speciaal ontwikkelde ontbijtproducten zorgen we ervoor dat jij minder suiker en meer vezels consumeert, zodat je iedere dag kan starten met een gezond en heerlijk ontbijt! 

Wil je meer weten over Zùsto of onze producten? Neem dan een kijkje op onze webshop of lees een van de vele artikelen op onze blog.