Bereidingswijze
Kruimel
- Doe alle ingrediënten in een kom en maak er met je vingers een kruimelig deeg van.
- Laat de kruimels afgedekt een 25 min rusten in de koelkast.
- Zet de oven op 170 graden, drop je bakpapier op de bakplaat.
- Verkruimel het deeg op je bakplaat en laat ze 13 min goudbruin worden in je oven.
- Laat ze afkoelen uit de oven, daar gaan ze echt knapperig worden.
Plattekaas roomijs
- Klop de slagroom op tot stevige pieken.
- Klop de eierdooiers samen met Zùsto tot een schuimige massa. (echt lang je klopper erin zetten)
- Nu voeg je alle ingrediënten bij elkaar en blijf je rustig mengen.
- Zorg er echt voor dat alles goed tot één geheel is gemengd.
- Zet je ijsmachine aan en laat dit nu zijn werk doen.
Gouden tip: is heel hard mixen en lang bij eigeel en Zùsto!
Smakelijk!