Wat zijn voedingsvezels? Alle feiten & voordelen

Vezels, je ziet het vaak voorbij komen op verschillende foodblogs of zelfs op Instagram. Maar wat zijn vezels nu eigenlijk? Hebben we ze effectief wel nodig? We geven je hier nu een antwoord op al jouw vragen over voedingsvezels. Lees dus gerust verder! 

Wat zijn voedingsvezels 

Voedingsvezels of kortweg vezels zijn een groep van koolhydraten die niet door onze dunne darm worden verteerd of opgenomen. Ze gaan dus onverteerd naar je dikke darm.

Laat je echter niet afschrikken door de term ‘onverteerbaar’. Vezels zijn net heel nuttig voor ons lichaam. 

Ze verhogen namelijk het immuunsysteem van je darmen doordat ze daar de goede bacteriën voeden. Zo houden ze de spijsverteringswand gezond en helpen ze met het verwijderen van overtollig cholesterol, vet en gifstoffen uit ons lichaam.  

Waarom zijn vezels gezond & belangrijk? 

Voedingsvezels dragen dus bij aan een goede spijsvertering en een soepele stoelgang. Zo kan vezelrijke voeding spijsverteringsklachten en problemen met de stoelgang voorkomen. Bijkomend kunnen bestaande klachten ook verminderen of zelfs verdwijnen door een vezelrijk eetpatroon. 

Vezels helpen zowel bij diarree als bij verstopping. Omdat vezels vocht binden, kunnen ze hun werk alleen goed doen als je ook voldoende drinkt. Wanneer je dit niet doet, kan dat zorgen voor harde en droge stoelgang. 

Bij diarree zorgt de sponswerking van de vezels er dus voor dat de ontlasting wat steviger wordt. Terwijl dit bij constipatie resulteert in een gestimuleerde werking van de darm, waardoor de stoelgang dus zachter wordt.

Maar de eigenschappen van voedingsvezels gaan echter veel verder dan het ondersteunen van een gezonde spijsvertering. Vezels houden namelijk de bloedsuikerspiegel gezond en verlagen zo het risico op diabetes type 2.

Bovendien verbeteren ze de absorptie van calcium – wat essentieel is voor gezonde botten – en verminderen ze ook het risico op hart- en vaatziekten.  

Ook wordt er in onderzoeken steeds vaker een verband tussen vezels en het voorkomen van darmkanker vastgesteld. Er is echter nog bijkomend wetenschappelijk onderzoek nodig om te weten of dit over vezels uit groenten, fruit, volkorenproducten of een combinatie hiervan gaat. 

Tot slot zorgt een vezelrijke voeding ook sneller voor een verzadigd gevoel na het eten. Zo word je tussendoor minder snel verleid door ongezonde snacks en wordt het gemakkelijker om jouw ideale gewicht te bekomen en vooral om dit te behouden. 

Zo zie je maar: de voordelen van vezels zijn talrijk! 

Welke soorten vezels zijn er? 

Ons voedsel bevat niet slechts één type vezel, maar een mengeling van vele verschillende soorten vezels. Al deze verschillende soorten vezels hebben dan ook verschillende effecten op ons lichaam. Bijkomend hebben onze darmen deze verschillende soorten vezels ook allemaal nodig om goed te kunnen functioneren. 

Fermenteerbare of oplosbare vezels

Deze vezels worden door bacteriën afgebroken in je dikke darm. Daardoor leveren ze een minimum aan energie. Hun belangrijkste taak is echter om te zorgen dat de massa in je darmen soepel blijft. Ze zien dus als het ware toe op een goede doorstroom wat dan weer bevorderlijk is voor een vlotte stoelgang. 

Je vindt deze fermenteerbare vezels voornamelijk terug in peulvruchten zoals linzen en bonen, granen, pasta, bananen, aardappels en brood. 

Niet-fermenteerbare of niet-oplosbare vezels

Deze vezels worden niet afgebroken in je lichaam en leveren dus geen energie. Toch hebben ze een niet verwaarloosbaar nut. Ze vergroten namelijk het volume van de darminhoud wat voor een verzadigd effect zorgt. Bijkomend zijn ook deze vezels bevorderlijk voor de stoelgang. 

Niet-fermenteerbare vezels vind je onder andere in graanproducten zoals tarwe, maar ook in groenten, erwten, kool en appels.

Waarom is een variatie aan vezels essentieel? 

Ondanks dat de meeste vezels meer dan één positief effect zullen hebben op je algemene gezondheid, is er momenteel geen enkele vezel die alle potentiële voordelen combineert. 

Sommige effecten worden door een heel aantal vezels bekomen, terwijl andere effecten dan weer gelinkt kunnen worden aan een specifieke soort vezel. 

Daarom is het belangrijk dat je elke dag verschillende soorten vezels binnenkrijgt. Alleen zo zal je kunnen genieten van alle positieve effecten op jouw gezondheid. 

Hoe helpt Zùsto met je dagelijkse vezelinname? 

Dat is ook waarom Zùsto werd samengesteld uit verschillende soorten voedingsvezels. Onze suikervervanger bevat namelijk een weldoordachte mix van verschillende vezels die met hun prebiotische werking elk hun eigen voordelen meebrengen. 

Zùsto bevat bovendien maar liefst 64,7 gram vezels per 100 gram, wat erg veel is! Er zijn heel veel mensen die op dagelijkse basis niet voldoende vezels binnenkrijgen. Zùsto zorgt dus dat jouw vezelinname een mooie boost krijgt. 

De gepatenteerde mix zorgt bovendien ook voor een verzadigd gevoel en biedt een goede voedingsbodem voor de bacteriën in onze darmen. 

Tot slot zorgen de vezels in Zùsto voor een optimale digestieve tolerantie, een optimalisatie van gezondheidsvoordelen door de variatie aan voedingsvezels en bootst het de functionele eigenschappen van suiker na in tal van applicaties.

Conclusie 

Vezels zijn van immens belang voor een gezonde spijsvertering, jouw darmflora en je algemene gezondheid. Zo zorgen vezels bij een verzadigd gevoel en een goede opname van calcium voor gezonde botten. Bovendien verminderen ze ook de kans op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker.

Een gebalanceerd dieet waarbij je voldoende vezels binnenkrijgt, is dus van onschatbare waarde! 

Hierbij helpt Zùsto je dan ook graag. Dankzij het hoge vezelgehalte in Zùsto draagt het bij aan jouw dagelijkse vezelinname en jouw gezondheid! 

Probeer het nu zelf!