36 reacties

1. Beste,
   Mag ik vragen hoe de hoeveelheden zijn om gelei
   van kweekperen (1 liter sap) maken met agar agar en zusto.
   Bedankt !

   • Beste MArie-Rose,

     Agar agar is verkrijgbaar in poedervorm en de verhouding is voor 10 blaadjes gelatine ongeveer 4 gram agar agar op een liter vloeistof.

     Met vriendelijke groet,

     Ann / Zùsto

2. Moet je altijd 350 gram zusto voor 500 gram fruit voor confituur

   • Hallo Philomena,

     Neen hoor, veel hangt ook af van uw fruitsoort. Rabarber is voorbeeld veel minder zoet dan kiwi’s of aarbeien.

     Indien u vragen heeft, mag u altijd een mailtje sturen naar info@zusto.com

     Met vriendelijke groet

     Ann / Zùsto

3. Ik heb kriekenconfituur gemaakt met zusto en pec plus en daarna geweckt maar hij is lopend Wat doe ik verkeerd?

   • Hallo Liliane,

     Hebt u het lang genoeg laten inkoken? Door het inkoken van de vruchten kan u zelf de dikte bepalen van de confituur.

     Met vriendelijke groet,

     Ann / Zùsto

4. Hoever koolhydraten bevat zusto

   • Beste Marie-Louise,

     Er zitten 29% koolhydraten in Zùsto.

     Met vriendelijke groet,

     Ann Zùsto

5. Hoeveel suiker bevat zusto

   • Beste,

     Er is een restsuiker van 0,9% in Zùsto.

     Met vriendelijke groet,

     Ann / Zùsto

6. Ik ga abrikozen confituur maken en zou graag weten hoeveel zusto moet in doen voor 1kg fruit kun je mij vlug helpen want ga maandag ze maken dank op voorhand joelle

   • Hallo Joëlle,

     Abrikozen zijn van hun eigen niet echt zoet. Ik heb dat zelf ook al gemaakt en ik heb toen voor 1 kg abrikozen 1 kg Zùsto gebruikt. Uiteraard is dat altijd persoonlijke keuze.

     Veel succes

     Met vriendelijke groet,

     Ann / Zùsto

7. voor 1 kg fruit hoeveel agar agar moet ik in de plaats gebruiken

   • hallo Anne Marie,

     Voor 1 kg fruit is het 4gram Zùsto.

     Met vriendelijke groet,

     Ann / Zùsto

8. Dag allen
   Ik gebruik confix bio, te verkrijgen in natuurwinkel , omdat marmello uit de handel genomen is. Resultaat is prima!
   Vriendelijke groeten Katrien

   • Beste Katrien,
     Dat kan inderdaad perfect. Agar-agar is ook een goed alternatief.

     Met vriendelijke groet,
     Het Zùsto-team

     • en hoeveel Agar-Agar gebruik je dan ..
       en in welke verhouding…
       Als je nog een paar eenvoudige confituur receptjes hebt mag je ze me altijd overmaken per mail.
       Alvast, dank u wel

       • Hallo Chrisje,

         U mag 4 gram agar agar voor 1kg fruit
         Met vriendelijke groet,
         Ann / Zùsto

     • Hallo
       Ik wil vijgenconfituur maken
       Kan u mij aangeven hoeveel zusto ik gebruik per kg fruit?

       Alvast bedankt
       Wim

       • Beste,

         Voor 500g vijgen zou ik 300g Zùsto gebruiken en 2 eetlepels citroen.

         Met vriendelijke groet,

         Ann / Zùsto

9. Confituur gemaakt met Zùsto is minder lang houdbaar. Hoelang kan je een ongeopende pot bewaren? Moet deze ook in de koelkast bewaard worden? Hoelang is een geopende pot te gebruiken?

   Alvast bedankt voor de info

   • Beste Suzy,
     Als u de confituur wrekt zal deze langer houdbaar blijven. U kan deze dan bewaren op een droge plaats (minstens 6 maanden) Eens open kan u het enkele weken zeker in de koelkast bewaren.

     Met vriendelijke groet,

     Ann Veldeman

10. hallo Ann blijkbaar mag ik geen informatie geven waar je marmello kan kopen maar ik krijg zelf mijn kofituur alleen daar mee dik.
    Mvg Irene

    • Ik gebruik Pec plus en dat werkt perfekt!

      • Beste, hoeveel PecPlus gebruik ik best voor kersenconfituur met Zusto?

        • Beste Veerle,

          Het is 1 pakje PecPlus voor 1 kg kersen.

          Wij wensen u nog veel kookplezier met Zùsto.

          Met vriendelijke groet,

          Ann/ Zùsto

    • Als ik de Zusto bij het watme fruit voeg klontert deze. Heb je daar een oplossing voor?

      • Hallo Franny,

        Ja hoor absoluut. Voeg de Zùsto toe nog voor het kookt. Wel nog heel regelmatig roeren

        Met vriendelijke groet

        Ann / Zùsto

11. Je kan marmello online bestellen bij natuur en natuurvoedingswinkel de korenblomme
    Mvg Irene

    • HAllo Irene,

      Dank u wel voor de info.
      Met vriendelijke groet,
      Ann Veldeman / Zùsto

12. Hallo,

    Ik zou graag confituur maken van 500 gr rabarber. Hoeveel zusto gebruik ik dan? Ik gebruik ook wel wat pec plus.
    Dank u

    • Hallo Sandra,
      Rabarber is een friszure groente. Veel hangt uiteraard af hoe u zoet iemand zijn confituur graag eet. Persoonlijk zou ik bij 500 gram rabarber 500 gram Zùsto gebruiken.

      Met vriendelijke groet,
      Ann/ Zùsto

13. Ik wil confituur maken van een halve kilo frambozen en 1 kg jeneversap.
    Hoeveel Zùsto moet ik dan toevoegen ? Ik geraak er niet aan uit.
    Dank alvast als je mij kan verder helpen.

    • Hallo Krista,

      Ik zie dat u confituur wil maken van een halve kilogram frambozen en 1 kg jeneversap… Bedoelt u anders jeneverbes? Of maakt u het sap zelf?
      Jeneversap/bes is op zich al tamelijk zuur. Frambozen daarentegen zijn wel zachter van smaak. Persoonlijk zou ik dan toch 1.2kg Zùsto toevoegen als u zoveel confituur wil maken.

      Met vriendelijke groet,
      Ann / Zùsto

14. ik kan geen Marmello vinden, ze hebben ze niet meer in de dieet winkel, ze zouden ze niet meer maken,,,kan ik die nog ergens kopen????

    • Hallo Anne-marie,

      Geen probleem hoor. U mag ook gerust Agar-agar gebruiken of pec indien u deze liever gebruikt.
      Met vriendelijke groet,
      Het Zùsto-team