Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Rol 1 bladerdeeg uit en laat het bakpapier aan de onderkant zitten. Leg deze op een bakplaat.
- Mix de margarine samen met het amandelmeel, het vanille extract en de 3 eieren toto een glad beslag. Doe er vervolgens de Zùsto bij en mix verder.
- Verdeel het beslag over het uitgerolde bladerdeeg en blijf ongeveer 3 cm van de randen. Leg ergens op het beslag de amandel / boon (optioneel). Dek af met het 2de vel bladerdeeg, sla de randjes om en geef er een kneepje in (zodat deze aangedrukt worden en niet los komen – je kan de randjes eventueel ook met een vork dichtdrukken).
- Snij eventueel met een scherp mesje een patroon in de bovenste bladerdeeg (zorg ervoor dat je er niet door snijdt). Neem het laatste eitje en hou het eigeel apart. Klop los en bestrijk de taart met het eigeel.
- Bak de taart gedurende 25 à 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Smakelijk!
