Bereidingswijze
- Snij de chinese kool samen met de uien fijn. Pers de knoflook.
Marinade
- Maak de marinade door alle ingrediënten samen te voegen. Als de marinade klaar is, voeg je hier de seitan aan toe en zet je dit nog even 30 min terug in de koelkast.
- Zet een pan op het vuur en voeg 1 kl olijfolie toe. Fruit de uien samen met de look even aan op een zacht vuurtje. Voeg vervolgens de spitskool toe en zet het vuur wat hoger. Bak alles zo’n 3 min.
- Voeg vervolgens de gemarineerde seitan toe en bak nog een 2-tal min verder aan.
- Leg een wrap open op een bord en beleg met het seitan/spitskoolmengsel. Breek wat cashewnoten en stop deze ook nog in de wrap. Werk eventueel af met wat verse koriander.
Smakelijk!
Tip: ook bij dit gerecht kan je gerust nog wat extra groenten als sidedish bij nemen. Soep, rauwkost, wat extra gebakken spitskool,…
3 reacties
Dankjewel Ann voor je reactie. Ik begrijp best dat een boek samenstellen en uitgeven heel wat voeten in de aarde eist, maar t was maar een vraag he.😊
Lekkere recepten. Klaar en duidelijk uitgelegd. Komt er ook een boek uit?
Beste Christiane,
Eerst en vooral dank u wel voor het compliment. Momenteel komen er heel regelmatig nieuwe recepten op onze website die u kan downloaden wanneer u dit wenst.
Een boek uitbrengen met Zùsto zit zeker in ons achterhoofd maar er komt heel wat bij kijken.
Wij wensen u alvast nog vele fijne bakuren toe.
Zoete groetjes,
Ann / Zùsto