Winkelwagen
Geen producten in je winkelmand

Kokosnoot cake

Als je aan de zomer denkt, denk je ook aan kokos. Heel lekker en fris! Combineer dit dan nog eens met een cake en je hebt het perfecte dessert voor bij de koffie.

Bereidingstijd

10 min voorbereiden + 1u bakken

Portie

8 personen

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Print dit recept

Ingrediënten

Voor 8 personen
  • 200 g Zùsto
  • 100 g roomboter
  • 200 g zelfrijzende bloem
  • 50 g gedroogde kokosnoot + extra voor over de cake te strooien (optioneel)
  • 2 eieren
  • 125 ml (kokos) melk
  • 2 el citroenzeste (optioneel)

Benodigdheden

  • Bakvorm
  • 2 kommen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 170°C of 150°C voor heteluchtovens.
  2. Vet bakvorm in en bekleed met bakpapier.
  3. Week de kokosnoot in de melk 2 uur op voorhand.
  4. Meng de Zùsto door de bloem.
  5. Voeg nu de roomboter, eieren, citroenzeste, melk en kokos samen door het bloemmengsel.
  6. Bak gedurende 1 uur.
  7. Plaats de cake op een rooster gedurende 10 minuten voor je hem uit de bakvorm haalt.

Smakelijk!

Voedingswaarden

Wordt weldra toegevoegd.

Over Ann Veldeman

Sinds april 2020 werk ik als management assistent bij Zùsto. Het is niet alleen een leuk product om mee te werken, zowel het bedrijf, als de mensen zelf zijn de top. En ben ook heel vereerd dat ik deel mag uitmaken van het team.

Dankzij dit team heb ik Zùsto leren kennen. En eerlijk gezegd gebruik ik het nu ook heel regelmatig in de keuken. Ik zou echt niet meer zonder kunnen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.