Winkelwagen
Geen producten in je winkelmand

Kwarkpannenkoekjes

Uit het Strak Kookboek 2 van diëtistenpraktijk Strak Plan

Bloem kan nooit volkoren zijn want bij bloem worden de zemelen en kiemen uit het meel gezeefd, zo blijft alleen het meelkern nog over. Bij volkorenmeel wordt de gehele graankorrel gebruikt: de meelkern, zemel en de kiem. Deze onderdelen bevatten gunstige voedingsstoffen zoals vezels, die onder andere voor een goede darmwerking zorgen.

Bereidingstijd

6 à 10 minuten

Portie

2 personen

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Print dit recept

Ingrediënten

Voor 2 personen
  • 70 g volkoren speltmeel
  • 250 g kwark (met smaakje vb Hipro vanille van Danone of Alpro absolutely coconut)
  • 2 eieren
  • 2 à 3 el Zùsto
  • Vetstof om te bakken (bv arachideolie)
  • Fruit om af te werken (appel in de microgolf met wat kaneel, blauwe bessen, banaan,… naar keuze!)

Benodigdheden

  • Mengkom
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingrediënten, behalve de vetstof, in een mengkom. Zorg dat het volkoren speltmeel opgelost is in de kwark en de eieren.
  2. Verhit een koekenpan met minimale hoeveelheid olie, bakmargarine,… Doe wat van het deeg in de pan, maak pannenkoekjes van zo’n 5 cm diameter. Bak aan beide kanten lichtbruin. Smakelijk!

Tip: serveer met wat extra yoghurt, platte kaas, kwark,…

Voedingswaarden

Kwarkpannenkoekjes Per persoon zonder fruit
Energie (Kcal) 320 
Vetten (g) 12,9
Waarvan verzadigd 4,5
Koolhydraten (g) 27,9
Waarvan suikers (g) 9,7
Vezels (g) 3,1
Eiwitten (g) 21

Over Strak Plan

Cliché, maar afvallen zonder dieet… spreekt jou dat aan? Dan ben jij bij Strak Plan aan het juiste adres!

‘Online is the new black’, dat hebben we bij Strak Plan ook verstaan. Een tak van Strak Plan zijn de diëtetische consulten die voornamelijk online doorgaan, met succes!

Strak Plan begon 3 jaar geleden als een diëtistenpraktijk waar je terecht kan om op een duurzame manier te werken naar een lichaam dat jij aanvaardt.

Wij maken mensen er bewust van dat een gezonde levensstijl makkelijk toepasbaar is en dat dat getal op de weegschaal niets zegt. Wij zoeken naar het achterliggende probleem want het eten is maar het symptoom ervan.

Wanneer je je aanmeldt bij Strak Plan krijg je begeleiding met psychologische insteken, gestaafd met feitelijke kennis over voeding. Meng hier nog een heel persoonlijke aanpak door en je weet waarom je voor Strak Plan kiest als je wil werken aan een leven lang zonder dieet.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.