Pannenkoek uit de oven

Uit het Strak Kookboek 2 van diëtistenpraktijk Strak Plan

Pindakaas is zeker geen kaas. Pindakaas zijn gemalen pinda’s waardoor pindakaas een vetrijk product is. De vetten zijn afkomstig van de pindanoten. Dit zorgt ervoor dat het wel de goede, onverzadigde vetten zijn. Let wel op! Veel pindakazen op de markt zijn ‘verrijkt’ (met suiker, geharde vetten,… ). Kies een zo puur mogelijke pindakaas!

Bereidingstijd

6 min bereiden + 15 min bakken

Portie

10 porties

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Print dit recept

Ingrediënten

Voor 10 porties

Deeg

  • 500 g volkoren meel
  • 2 kl bakpoeder
  • snuifje zout
  • 5 el Zùsto
  • 340 ml halfvolle melk (of plantaardige drink)
  • 4 eieren

Topping

  • 250 g diepvriesframbozen
  • 5 el Zùsto
  • 10 el pindakaas, amandelpasta,…

Benodigdheden

  • Mengkom
  • Ovenschaal van zo’n 13 cm op 22 cm
  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180° C.
  2. Meng alle ingrediënten voor het deeg tot een glad beslag. Giet in de ovenschaal (pannenkoek mag gerust een 5-tal cm dik zijn).
  3. Topping: ontdooi de frambozen en prak fijn.
  4. Voeg de Zùsto toe en maak je eigen frambozencompote!
  5. Verdeel de frambozencompote en de pindakaas al over het beslag en zet 15 min in de voorverwarmde oven op 180°C. Smakelijk!

Tip: serveer met wat extra fruit en/of yoghurt, kwark,…

Voedingswaarden

Pannenkoek uit de oven Per persoon
Energie (Kcal) 350
Vetten (g) 14,6
Waarvan verzadigd 2,9
Koolhydraten (g) 37,7
Waarvan suikers 4,7
Vezels (g) 9
Eiwitten (g) 13,4

Over Strak Plan

Cliché, maar afvallen zonder dieet… spreekt jou dat aan? Dan ben jij bij Strak Plan aan het juiste adres!

‘Online is the new black’, dat hebben we bij Strak Plan ook verstaan. Een tak van Strak Plan zijn de diëtetische consulten die voornamelijk online doorgaan, met succes!

Strak Plan begon 3 jaar geleden als een diëtistenpraktijk waar je terecht kan om op een duurzame manier te werken naar een lichaam dat jij aanvaardt.

Wij maken mensen er bewust van dat een gezonde levensstijl makkelijk toepasbaar is en dat dat getal op de weegschaal niets zegt. Wij zoeken naar het achterliggende probleem want het eten is maar het symptoom ervan.

Wanneer je je aanmeldt bij Strak Plan krijg je begeleiding met psychologische insteken, gestaafd met feitelijke kennis over voeding. Meng hier nog een heel persoonlijke aanpak door en je weet waarom je voor Strak Plan kiest als je wil werken aan een leven lang zonder dieet.

Geef een reactie

Winkelwagen
Geen producten in je winkelmand